Cake à l’Orange Facile
Le cake à l’orange facile est une recette parfaite pour un goûter gourmand, un petit-déjeuner vitaminé ou un dessert léger.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120 ml de jus d’orange frais
- Le zeste de 2 oranges non traitées
- 1 pincée de sel
- Optionnel : Glaçage à l’Orange
- 100 g de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de jus d’orange
Instructions
Préparer la Pâte à Cake
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le jus et les zestes d’orange, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel progressivement, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux.
- ✅ Astuce : Tamisez la farine pour une texture encore plus aérienne.
Cuisson du Cake
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : il doit ressortir propre.
- ✅ Astuce : Pour un cake encore plus moelleux, piquez-le à la sortie du four et arrosez-le d’un peu de jus d’orange.
Option : Glaçage à l’Orange
- Mélangez le sucre glace avec le jus d’orange jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez sur le cake refroidi et laissez durcir avant de déguster.