Préparer la Mousse Fouettée au Chocolat
Dans un bol, mélangez le cacao en poudre, le sucre, et l’eau chaude.
Fouettez vigoureusement avec un fouet électrique ou manuel jusqu’à obtenir une texture mousseuse et aérienne. Cela prend environ 5 minutes avec un fouet manuel et 2 minutes avec un électrique.
Préparer le Chocolat Chaud
Faites chauffer le lait dans une casserole à feu doux.
Ajoutez le chocolat haché et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Si vous aimez un goût plus intense, incorporez une cuillère à soupe de cacao en poudre et mélangez bien.
Assembler la Boisson
Versez le chocolat chaud dans une tasse.
Avec une cuillère, déposez délicatement la mousse dalgona au chocolat sur le dessus du chocolat chaud.