Bugnes Faciles au Air Fryer
Les bugnes au Air Fryer sont une alternative légère et croustillante aux bugnes traditionnelles frites.
Ingrédients
- Farine – 250 g
- Beurre mou – 50 g
- Œufs – 2
- Sucre – 50 g
- Lait – 2 cuillères à soupe
- Zeste de citron ou d’orange – pour parfumer
- Levure chimique – 1 cuillère à café
- Sucre glace – pour saupoudrer
Instructions
Préparation de la Pâte
- Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un bol.
- Incorporez le beurre mou, les œufs, le lait et le zeste de citron. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réfrigérez 30 minutes.
Façonnage des Bugnes
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
- Découpez des losanges ou des rectangles et incisez légèrement le centre de chaque bugne.
Cuisson au Air Fryer
- Préchauffez le Air Fryer à 180 °C.
- Disposez les bugnes dans le panier sans les superposer et faites cuire 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Décoration et Service
- Saupoudrez généreusement de sucre glace avant de servir.