Brownies au Chocolat Fondant à l'Air Fryer
Les brownies au chocolat fondant sont un incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Leur cœur moelleux et fondant est irrésistible, surtout lorsqu'il est préparé de manière rapide et facile
Ingrédients
- Chocolat noir – 150 g
- Beurre – 100 g
- Sucre – 120 g
- Œufs – 2
- Farine – 60 g
- Pincée de sel – Pour équilibrer le goût
- Noix ou pépites de chocolat facultatif – 50 g pour ajouter du croquant
Instructions
Préparation de la Pâte à Brownie
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en mélangeant régulièrement pour obtenir une texture lisse et homogène.
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs et mélangez bien.
- Ajoutez la farine tamisée et la pincée de sel au mélange et incorporez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez des noix concassées ou des pépites de chocolat si vous le souhaitez pour plus de gourmandise.
Cuisson à l'Air Fryer
- Préchauffez l'air fryer à 160°C pendant environ 5 minutes.
- Versez la pâte dans un petit moule compatible avec l'air fryer ou dans des ramequins individuels légèrement beurrés.
- Placez le moule dans l'air fryer et faites cuire pendant 12 à 15 minutes. Pour un cœur fondant, réduisez légèrement le temps de cuisson.
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : il doit ressortir légèrement humide pour garantir un cœur fondant.