Brookie Choco Noisette
Un duo incroyable entre le cookie et le brownie, offrant une texture ultra fondante et une explosion de saveurs chocolatées et noisettées.
Ingrédients
- 120 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de sucre roux
- 4 œufs
- 130 g de farine
- 1 pincée de fleur de sel
Pour le Cookie :
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre vergeoise
- 1 œuf
- 160 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préparation du Brownie :
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Mélangez les œufs et le sucre, ajoutez le mélange chocolat/beurre, puis la farine et le sel.
- Versez dans un moule chemisé (20x20 cm) et réservez au frais.
Préparation du Cookie :
- Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez l'œuf, puis la farine et la levure. Incorporez les pépites de chocolat.
- Étalez la pâte à cookie sur le mélange de brownie.
Cuisson :
- Préchauffez le four à 175°C.
- Enfournez pour 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Notes
Pour un goût encore plus intense, ajoutez des morceaux de noix ou de noisettes à la pâte à brownie.
Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.