Bœuf braisé à la mijoteuse
Un repas savoureux et réconfortant, facile à préparer avec une mijoteuse. Inspiré des recettes Marmiton.
Ingrédients
- 1 kg de bœuf à braiser
- 4 carottes
- 3 pommes de terre
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 400 ml de bouillon de bœuf
- 200 ml de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier
- 1 branche de thym
- Sel et poivre
Instructions
- Faites dorer le bœuf, puis placez-le dans la mijoteuse.
- Ajoutez les légumes et l'ail.
- Mélangez le bouillon, le vin, le concentré de tomate, le laurier et le thym.
- Versez dans la mijoteuse, assaisonnez.
- Couvrez et laissez cuire.
- Servez chaud.
Notes
Accompagnez ce plat de pain ou de riz pour un repas complet.