Beignets aux Pommes à la Poêle
Les beignets aux pommes sont une douceur intemporelle, parfaite pour un goûter ou un dessert convivial.
Ingrédients
- Pommes – 3 Golden ou Granny Smith
- Farine – 150 g
- Œufs – 2
- Lait – 120 ml
- Sucre – 50 g
- Levure chimique – 1/2 sachet
- Cannelle en poudre – 1 pincée optionnel
- Huile de friture – pour la cuisson
- Sucre glace – pour saupoudrer
Instructions
Préparer les Pommes
- Épluchez les pommes et découpez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Retirez le cœur avec un emporte-pièce ou un couteau.
Préparer la Pâte à Beignet
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et, si désiré, la cannelle.
- Ajoutez les œufs et le lait progressivement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Cuisson des Beignets
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Trempez chaque rondelle de pomme dans la pâte et déposez-les délicatement dans l’huile chaude.
- Faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Décoration et Service
- Égouttez les beignets sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir chaud.