Rincez les asperges sous l’eau froide pour éliminer les impuretés. Coupez ou cassez les extrémités fibreuses (environ 2-3 cm) là où elles se brisent naturellement. Séchez-les avec un linge propre ou du papier absorbant pour que l’huile adhère bien.

Dans un grand bol, mélangez les asperges avec l’huile d’olive, l’ail haché (ou en poudre), le sel et le poivre. Assurez-vous que chaque tige soit bien enrobée. Si vous utilisez du parmesan, saupoudrez-en la moitié sur les asperges à ce stade et réservez l’autre moitié pour la finition.

Préchauffez votre Airfryer à 200°C (400°F) pendant 3 minutes pour une cuisson optimale.

Disposez les asperges en une seule couche dans le panier de l’Airfryer, sans les superposer (cuisez en deux fois si nécessaire). Faites cuire à 200°C pendant 8 à 12 minutes, selon l’épaisseur des tiges. Secouez le panier ou retournez les asperges à mi-cuisson pour une dorure uniforme. Elles sont prêtes lorsque les pointes sont légèrement croustillantes et les tiges tendres.

Sortez les asperges keto airfryer et transférez-les sur un plat. Saupoudrez le reste de parmesan et arrosez d’un filet de jus de citron si désiré. Servez chaud pour profiter de leur texture et de leur saveur au maximum.