Cette tartiflette express est une version simplifiée et économique du célèbre plat savoyard. Avec des ingrédients accessibles comme des pommes de terre, des lardons ou du jambon, et un fromage fondant, elle se prépare rapidement pour régaler toute la famille. Un plat convivial et réconfortant, parfait pour les repas en semaine ou entre amis.
Pourquoi Choisir cette Tartiflette Express ?
- Économique : ingrédients simples et abordables.
- Rapide : prête en moins de 40 minutes.
- Gourmande : fromage fondant, lardons dorés et pommes de terre fondantes.
- Polyvalente : idéale pour un repas complet, servie avec une salade.
Ingrédients pour 4 Personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gros oignon
- 150 g de lardons ou jambon en dés (option économique : lardons de volaille)
- 200 g de fromage à tartiflette ou reblochon (ou fromage type raclette)
- 1 c. à s. de beurre ou huile
- 10 cl de crème liquide (facultatif, pour plus de moelleux)
- Sel, poivre
Étapes de Préparation
1. Préparation des pommes de terre
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes ou en rondelles fines (1 cm). Faites-les cuire 8 à 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez.
2. Cuisson des oignons et lardons
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Incorporez les lardons ou le jambon et laissez légèrement dorer.
3. Assemblage
Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à gratin, mélangez pommes de terre, oignons et lardons. Salez et poivrez. Ajoutez la crème liquide si souhaité. Disposez le fromage en tranches sur le dessus.
4. Cuisson au four
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
5. Service
Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou de cornichons.
Profiter des plaisirs gourmands tout en protégeant son avenir
La Tartiflette Express apporte chaleur et réconfort en famille. Mais pour profiter pleinement de ces moments, il est essentiel d’anticiper avec une assurance santé adaptée et une assurance-vie haut rendement.
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FAQ : Réponses à vos Questions
Puis-je préparer la tartiflette à l’avance ? Oui, elle peut être assemblée à l’avance et cuite juste avant le repas.
Puis-je remplacer les lardons ? Oui, par du jambon, du bacon ou même du poulet.
Et si je n’ai pas de reblochon ? Utilisez un fromage à raclette ou tout autre fromage à pâte molle fondante.
Conclusion
Cette tartiflette express économique est un plat simple, rapide et savoureux qui plaira à coup sûr. Facile à personnaliser, elle est parfaite pour un dîner convivial et réconfortant.
