Cette tarte fine à la tomate est une recette ultra facile et rapide 🍅🥧, parfaite quand on veut bien manger sans passer des heures en cuisine.
Une pâte croustillante, des tomates bien mûres, de la moutarde et des herbes parfumées : simple et efficace.
🌟 Pourquoi Vous Allez Adorer cette Tarte Fine
- Recette express prête en quelques minutes
- Fondante et croustillante à la fois
- Ingrédients simples et économiques
- Parfaite chaude ou tiède
🧾 Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 4 à 5 tomates
- 2 à 3 c. à soupe de moutarde
- 80 à 100 g de fromage râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre noir moulu
- Herbes de Provence ou thym
- Basilic frais (pour la finition)
🍽️ Ustensiles recommandés
Pour une tarte fine bien dorée et croustillante :
- ✔️ Moule à tarte antiadhésif
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👨🍳 Préparation – Simple et Rapide
1️⃣ Préparer la base
Étalez la pâte dans un moule à tarte et ajustez bien les bords.
Piquez le fond avec une fourchette.
2️⃣ Garnir
Étalez une fine couche de moutarde sur toute la surface.
Répartissez le fromage râpé de manière uniforme.
Coupez les tomates en rondelles et disposez-les harmonieusement sur la tarte.
3️⃣ Assaisonner
Salez, poivrez et parsemez d’herbes de Provence ou de thym.
Arrosez légèrement d’un filet d’huile d’olive.
4️⃣ Cuisson
Enfournez à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
🍅 Tarte Fine à la Tomate & Composition du Repas
Les tomates apportent des fibres et antioxydants, utiles dans une alimentation variée et équilibrée.
La pâte fine permet une texture légère, idéale pour un repas simple et maîtrisé.
Une garniture à base d’herbes aromatiques renforce la saveur sans alourdir la préparation.
Servie avec une salade verte ou des légumes grillés, cette tarte s’intègre dans un repas équilibré.
ℹ️ Informations alimentaires générales à visée informative.
Elles ne remplacent pas un conseil personnalisé.
