Sablés au Citron : Idée Recette Facile

Ces sablés au citron sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou comme douce collation. Leur texture friable et leur saveur citronnée en font un véritable régal.

Ingrédients pour les Sablés au Citron

• 250 g de farine
• 125 g de beurre doux, à température ambiante
• 100 g de sucre en poudre
• 1 œuf
• Le zeste de 2 citrons
• 1 pincée de sel

Préparation des Sablés au Citron

1. Préparation de la Pâte

1. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez l’œuf et le zeste de citron, mélangez bien.
3. Incorporez la farine et le sel, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.

2. Cuisson des Sablés

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à une épaisseur de 5 mm.
3. Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce et placez-les sur la plaque de cuisson.
4. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
5. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Conseils pour des Sablés Parfaits

• Utilisez du beurre à température ambiante pour une meilleure incorporation.
• Ajoutez un glaçage au citron pour une touche supplémentaire de saveur.

Les sablés au citron sont simples à réaliser et délicieux à déguster. Parfaits pour toutes les occasions, ils sauront ravir les petits et les grands. Essayez cette recette et explorez d’autres délices sur EasyDelice.net !