Repas à la mijoteuse : Idée recette facile

Les repas à la mijoteuse sont parfaits pour ceux qui cherchent à préparer des plats délicieux avec un minimum d’effort. Inspiré des recettes Marmiton, ce guide vous propose une recette facile et savoureuse à réaliser avec une mijoteuse. Vous n’avez qu’à préparer les ingrédients, les mettre dans l’appareil, et laisser cuire lentement pour un repas succulent et réconfortant.

Ingrédients

• 1 kg de bœuf à braiser, coupé en morceaux
• 4 carottes, coupées en rondelles
• 3 pommes de terre, coupées en cubes
• 2 oignons, émincés
• 3 gousses d’ail, hachées
• 400 ml de bouillon de bœuf
• 200 ml de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 2 feuilles de laurier
• 1 branche de thym
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Dans une poêle, faites revenir les morceaux de bœuf jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
2. Placez le bœuf doré dans la mijoteuse.
3. Ajoutez les carottes, les pommes de terre, les oignons et l’ail.
4. Dans un bol, mélangez le bouillon de bœuf, le vin rouge, le concentré de tomate, les feuilles de laurier et le thym.
5. Versez ce mélange dans la mijoteuse.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 8 heures ou à haute température pendant 4 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre.
8. Servez chaud avec du pain croustillant ou du riz.