Les scones à la limonade à l’Airfryer sont une version moderne et légère des scones traditionnels britanniques, utilisant la limonade pour une texture aérienne et un goût subtil. Cette recette scones faciles est rapide à préparer avec seulement trois ingrédients de base, et la cuisson à l’Airfryer offre une finition dorée et croustillante sans effort. Idéal pour un petit déjeuner express, un goûter ou une pause gourmande, ce dessert moelleux ravira petits et grands. Suivez ces étapes pour des scones moelleux maison prêts en un rien de temps.

Pourquoi Choisir cette Recette de Scones à la Limonade ?

• Une simplicité extrême : trois ingrédients principaux et peu de préparation.
• Une texture parfaite : moelleuse à l’intérieur, légèrement croustillante à l’extérieur.
• Une cuisson rapide : grâce à l’Airfryer, prêt en moins de 20 minutes.
• Une alternative légère : sans beurre ni œufs, mais tout aussi savoureuse.

Ingrédients pour 8 à 10 Scones

• 300 g de farine autolevante (ou 300 g de farine tout usage + 2 cuillères à café de levure chimique)
• 125 ml de limonade (type Sprite ou 7Up, pas de version sans sucre)
• 100 ml de crème liquide (entière ou légère)

Pour la Finition (Facultatif) :

• 1 cuillère à soupe de lait (pour badigeonner)
• Sucre en poudre ou confiture (pour servir)

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Étapes de Préparation

1. Préparer la Pâte

Dans un grand saladier, tamisez la farine autolevante (ou mélangez la farine et la levure si vous utilisez de la farine classique). Faites un puits au centre et versez la limonade et la crème liquide. Mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois jusqu’à ce qu’une pâte molle et légèrement collante se forme. Évitez de trop travailler la pâte pour conserver la légèreté des scones.

2. Façonner les Scones

Transférez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Pétrissez très brièvement (quelques secondes) pour homogénéiser, puis étalez-la avec vos mains ou un rouleau à une épaisseur d’environ 2-3 cm. Utilisez un emporte-pièce rond de 5-6 cm (ou un verre) pour découper 8 à 10 scones. Reformez les chutes de pâte pour découper davantage si nécessaire.

3. Préparer la Cuisson

Préchauffez l’Airfryer à 180°C pendant 3 minutes. Tapissez le panier de l’Airfryer avec du papier sulfurisé percé de quelques trous pour la circulation de l’air. Disposez les scones dans le panier en une seule couche, en laissant un petit espace entre eux. Badigeonnez le dessus avec un peu de lait pour une belle dorure.

4. Cuire à l’Airfryer

Faites cuire les scones à la limonade à 180°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés. Vérifiez la cuisson : ils doivent sonner creux lorsqu’on tape légèrement dessous. Si votre Airfryer est petit, cuisez en deux fournées.

5. Servir

Laissez refroidir légèrement sur une grille. Servez les scones moelleux maison tièdes ou à température ambiante, accompagnés de confiture, de crème fouettée ou simplement saupoudrés de sucre en poudre.

Conseils pour des Scones Limonade Simples Réussis

• Ne mélangez pas trop la pâte : un travail excessif rend les scones denses.
• Utilisez une limonade gazeuse classique (pas sans sucre) pour la levée naturelle.
• Variez les saveurs : ajoutez des zestes de citron ou des pépites de chocolat à la pâte.
• Conservez dans une boîte hermétique (1-2 jours) ou congelez pour plus tard ; réchauffez à l’Airfryer pour retrouver leur croustillant.

Pour d’autres recettes Airfryer, découvrez nos frites maison ou nos beignets rapides (liens internes).

Accompagnements pour ce Dessert Airfryer Rapide

• Confiture de fraises ou crème fouettée pour une touche classique.
• Thé noir ou infusion pour un goûter traditionnel.
• Beurre salé pour une note riche et contrastée.

FAQ : Réponses à vos Questions sur les Scones à la Limonade à l’Airfryer

Pourquoi mes scones sont-ils durs ?

Vous avez peut-être trop pétri la pâte ; manipulez-la le moins possible.

Puis-je utiliser une autre boisson gazeuse ?

Oui, une limonade citronnée ou un soda neutre fonctionne, mais évitez les versions sans sucre.

Comment éviter qu’ils ne collent à l’Airfryer ?

Utilisez du papier sulfurisé et ne surchargez pas le panier.

Une Recette Scones Faciles à Adopter

Ces scones à la limonade à l’Airfryer sont une solution rapide et légère pour un dessert ou un goûter savoureux. Avec leur texture moelleuse et leur préparation simplifiée, ils sont parfaits pour les amateurs de pâtisserie sans complications. Essayez cette recette scones faciles et partagez vos impressions ou variantes en commentaire !