Mandises Maison : Une Recette Moelleuse et Gourmande

Les mandises sont des petits gâteaux ultra-moelleux avec un cœur au chocolat fondant, parfaits pour un goûter ou un dessert réconfortant. Inspirées d’une célèbre chaîne de restauration rapide, elles se préparent facilement à la maison pour ravir petits et grands gourmands.

Ingrédients pour 8 mandises :

• Farine – 250 g
• Sucre – 150 g
• Lait – 120 ml
• Beurre fondu – 80 g
• Œufs – 2
• Levure chimique – 1 sachet
• Pépites de chocolat – 100 g
• Pâte à tartiner – 8 cuillères à café (pour le cœur fondant)

Étapes de Préparation :

1. Préparation de la Pâte

1. Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez le beurre fondu, le lait, puis la farine et la levure tamisées. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.

2. Préparation des Mandises

1. Versez une cuillère de pâte dans chaque moule à muffins.
2. Ajoutez une cuillère de pâte à tartiner au centre, puis recouvrez de pâte pour cacher le cœur chocolaté.

3. Cuisson

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les mandises soient légèrement dorées.

Astuces pour des Mandises Réussies :

• Variez les garnitures : utilisez du caramel ou une ganache maison pour changer du chocolat.
• Conservez leur moelleux en les plaçant dans une boîte hermétique une fois refroidies.
• Ajoutez des éclats de noisettes pour un peu de croquant.

Un Goûter Parfait et Régressif

Avec cette recette de mandises maison, réalisez des petits gâteaux moelleux et gourmands qui raviront toute la famille. Leur cœur fondant au chocolat est irrésistible pour une pause sucrée réconfortante. Testez-les dès aujourd’hui et régalez vos proches !