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À la recherche d’une idée recette simple et savoureuse pour égayer vos goûters ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre recette de gâteau coton au yaourt est un délice moelleux et léger, parfait pour toutes les occasions. Préparez-vous à être séduit par sa texture aérienne et son goût subtil de yaourt.
Ingrédients:
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- 3 œufs
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d’un citron (facultatif)
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les légèrement.
- Ajoutez le yaourt, le sucre, la farine, l’huile et la levure chimique dans le bol avec les œufs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Si vous souhaitez ajouter une touche de fraîcheur, râpez finement le zeste d’un citron et incorporez-le à la pâte.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné, puis lissez-la avec une spatule.
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez-le cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille.
- Une fois complètement refroidi, découpez le gâteau en parts égales et servez-le tel quel ou saupoudré de sucre glace pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Conseils Optionnels:
- Pour une variation de saveur, remplacez le yaourt nature par du yaourt à la vanille ou du yaourt aux fruits.
- Accompagnez ce gâteau d’une délicieuse crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant quelques jours, mais il est meilleur lorsqu’il est dégusté frais.
Gâteau Coton au Yaourt
Un délicieux gâteau moelleux au yaourt, parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d'un citron facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez légèrement les œufs.
- Ajoutez le yaourt, le sucre, la farine, l'huile et la levure chimique dans le bol avec les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le zeste de citron si désiré.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Enfournez et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
- Pour varier les saveurs, remplacez le yaourt nature par du yaourt à la vanille ou aux fruits.
- Servez ce gâteau avec une sauce au chocolat ou une boule de glace pour une touche gourmande supplémentaire.
