Un gâteau au yaourt ultra moelleux, léger et parfumé au citron 🍋
La recette parfaite : simple, rapide, et toujours réussie. Idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner !
🌟 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- ✨ Texture moelleuse et fondante.
- 🍋 Parfum subtil au citron (ou vanille selon votre goût).
- 👶 Recette idéale pour les enfants et les débutants.
- ⏱️ Prête en moins de 10 min de préparation.
- 🔥 Inratable grâce aux étapes détaillées.
🧾 Ingrédients
📌 Pour un moule rond de 20 cm
- 🥛 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 🥚 3 œufs
- 🍬 100 g de sucre
- 🧂 1 sachet de sucre vanillé (8 g)
- 🌻 1 pot d’huile neutre
- 🌾 2 pots de farine
- ⚗️ 1 sachet de levure chimique (10 g)
- 🍋 Zeste d’un citron
- 🍋 1 c. à s. de jus de citron
Temps de préparation : 10 min ⏱️
Cuisson : 35–40 min 🔥
Difficulté : Très facile 👩🍳
👨🍳 Préparation Étape par Étape
1️⃣ Préparer la pâte
Dans un grand bol, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé pendant 1 minute.
Ajoutez le yaourt et mélangez.
Versez l’huile puis mélangez encore.
Ajoutez le zeste de citron et la cuillère de jus de citron.
Incorporez ensuite la farine et la levure.
Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse, brillante et sans grumeaux.
2️⃣ Cuisson
Préchauffez votre four à 170°C chaleur tournante ou 180°C statique.
Versez la pâte dans un moule beurré ou chemisé.
Lissez la surface et enfournez pour 35 à 40 minutes.
Le dessus doit être légèrement doré.
La lame d’un couteau doit ressortir à peine humide : c’est la garantie d’un gâteau fondant.
3️⃣ Finition
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.
Décorez avec quelques zestes de citron ✨.
💡 Astuces pour un Gâteau Parfait
- Utilisez du yaourt entier pour une texture plus riche.
- Ne pas trop cuire → c’est ce qui donne le côté fondant.
- Bien fouetter les œufs + sucre = gâteau plus aéré.
- Ajoutez de la vanille si vous ne mettez pas de citron.
- Pour un goût plus intense : ajoutez 1 c. à s. supplémentaire de jus de citron.
❓ FAQ – Vos Questions
Puis-je remplacer le citron ?
Oui, par de la vanille, de l’orange ou rien du tout.
Comment rendre le gâteau plus léger ?
Remplacez l’huile par la même quantité de compote de pommes.
Comment éviter que le gâteau retombe ?
Ne l’ouvrez pas pendant les 25 premières minutes de cuisson.
Je veux un gâteau plus parfumé…
Ajoutez un 2ᵉ zeste de citron ou quelques gouttes d’arôme naturel.
🍽️ En Résumé
Ce gâteau au yaourt moelleux est une valeur sûre :
simple, rapide, fondant, et toujours réussi 🍋✨
Une recette familiale qui plaît à tous les âges.
🥣 Gâteau au Yaourt Moelleux — Simplicité, Bien-Être & Cuisine Moderne Premium
Un dessert familial, économique et inratable… mais surtout parfait pour accompagner
un mode de vie moderne orienté bien-être, gestion intelligente du budget,
énergie durable et équipements technologiques.
🌿 Nutrition Équilibrée & Bien-Être
Grâce au yaourt, ce gâteau apporte protéines, calcium et une texture aérienne.
Il s’intègre parfaitement dans un programme bien-être et alimentation équilibrée,
surtout pour un goûter léger ou un dessert simple.
⚡ Cuisson Éco-Responsable & Appareils Intelligents
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Les ingrédients simples de ce gâteau en font une recette très économique.
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pour optimiser vos petites dépenses culinaires.
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Une pâtisserie simple, mais ultra précise et moderne.
🥣 Un gâteau moelleux, une cuisine moderne, et un quotidien intelligent.
