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Le gâteau au chocolat à 50 calories est la nouvelle tendance qui affole le web. Ce dessert est parfait pour les amateurs de chocolat qui cherchent à se faire plaisir sans culpabilité. Grâce à des ingrédients sains et à une préparation simple, vous pouvez désormais déguster un gâteau moelleux et chocolaté avec très peu de calories !
Ingrédients (pour 6 parts)
- 2 œufs
- 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 50 g de farine complète ou farine d’avoine
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (ou édulcorant selon goût)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Extrait de vanille (optionnel)
Préparation
- Préparez le mélange sec : Dans un bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Battez les œufs : Dans un autre bol, battez les œufs avec la compote de pommes et le sirop d’agave. Ajoutez l’extrait de vanille si vous le souhaitez.
- Mélangez le tout : Incorporez progressivement le mélange sec aux ingrédients liquides jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule antiadhésif ou tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre : il doit ressortir légèrement humide pour un cœur fondant.
- Dégustation : Laissez refroidir avant de démouler et découper en parts égales.
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Questions fréquentes
- Comment obtenir un gâteau moelleux malgré l’absence de beurre ? La compote de pommes remplace le beurre ou l’huile dans cette recette. Elle permet de garder une texture moelleuse tout en allégeant considérablement le gâteau.
- Puis-je remplacer la farine complète ? Oui, vous pouvez utiliser de la farine de blé classique ou même de la farine d’amandes pour une version sans gluten.
- Est-ce que ce gâteau convient pour un régime low carb ? Ce gâteau est très faible en calories, mais pour une version plus adaptée aux régimes low carb, remplacez la farine par de la poudre d’amandes et ajustez le sucre avec un édulcorant comme l’érythritol.
- Puis-je ajouter des pépites de chocolat ? Si vous voulez ajouter un peu de gourmandise supplémentaire, vous pouvez intégrer des pépites de chocolat noir sans sucre, mais attention à ne pas trop augmenter les calories !
Gâteau au chocolat à 50 calories
Le gâteau au chocolat à 50 calories est la nouvelle tendance qui affole le web. Ce dessert est parfait pour les amateurs de chocolat qui cherchent à se faire plaisir sans culpabilité.
Ingredients
- 2 œufs
- 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 50 g de farine complète ou farine d’avoine
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou édulcorant selon goût
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Extrait de vanille optionnel
Instructions
- Préparez le mélange sec : Dans un bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Battez les œufs : Dans un autre bol, battez les œufs avec la compote de pommes et le sirop d’agave. Ajoutez l’extrait de vanille si vous le souhaitez.
- Mélangez le tout : Incorporez progressivement le mélange sec aux ingrédients liquides jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule antiadhésif ou tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre : il doit ressortir légèrement humide pour un cœur fondant.
- Dégustation : Laissez refroidir avant de démouler et découper en parts égales.
Astuce :
Pour un résultat encore plus gourmand, accompagnez ce gâteau d’une crème légère au yaourt ou de quelques fruits rouges pour apporter une touche d’acidité qui contrebalancera la richesse du chocolat.
Le gâteau au chocolat à 50 calories est la solution parfaite pour se régaler sans culpabiliser. Facile à réaliser, il conviendra aussi bien aux adeptes de la pâtisserie qu’aux débutants en quête de légèreté !
