Recette facile Tiramisu: Un Délice Italien Classique

Le tiramisu est une véritable icône parmi les desserts italiens, apprécié pour sa combinaison irrésistible de café fort, de mascarpone crémeux et de biscuits imbibés de liqueur. Cette recette de tiramisu est un incontournable pour les amateurs de desserts exquis, et elle est parfaitement adaptée à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’une soirée entre amis. Préparé avec des ingrédients simples mais savoureux, ce tiramisu est sûr de ravir vos papilles et de devenir rapidement l’une de vos recettes préférées. Découvrez comment réaliser cette merveilleuse recette tiramisu, inspirée par les traditions italiennes et approuvée par Marmiton.

Quel pays a inventé le tiramisu ?

Le tiramisu, ce délicieux dessert italien, est souvent associé à l’Italie en raison de sa popularité dans la cuisine italienne. Cependant, l’origine exacte du tiramisu est sujette à débat. Certains affirment que ce dessert aurait des racines anciennes, remontant à la Renaissance en Italie, tandis que d’autres pensent qu’il est apparu plus récemment, dans la région de Venise ou de Trévise, au cours du 20e siècle. Quelle que soit son origine exacte, une chose est sûre : le tiramisu est devenu un symbole emblématique de la cuisine italienne et est apprécié dans le monde entier pour son goût exquis et sa texture onctueuse. Découvrez cette recette de tiramisu, inspirée des traditions italiennes et approuvée par Marmiton, pour un dessert qui ravira vos papilles à coup sûr.

Ingrédients Recette Tiramisu :

• 3 gros œufs
• 250 g de mascarpone
• 100 g de sucre en poudre
• 1 tasse de café fort, refroidi
• 2 cuillères à soupe d’amaretto (ou de marsala, selon votre préférence)
• 200 g de biscuits à la cuillère
• Cacao en poudre pour saupoudrer

Instructions:

1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un grand bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit pâle et mousseux.
2. Ajoutez le mascarpone aux jaunes d’œufs battus et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Dans un autre bol propre, montez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement au mélange de mascarpone en soulevant doucement la masse.
4. Mélangez le café refroidi avec l’amaretto dans un plat peu profond. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le mélange de café et disposez-les au fond d’un plat de service pour former une couche.
5. Étalez la moitié du mélange de mascarpone sur les biscuits imbibés de café.
6. Répétez l’opération avec une autre couche de biscuits imbibés de café, puis terminez par une couche de mascarpone.
7. Couvrez le plat de tiramisu de film plastique et réfrigérez pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger et au dessert de prendre une texture crémeuse parfaite.
8. Avant de servir, saupoudrez généreusement de cacao en poudre sur le dessus du tiramisu pour une touche finale irrésistible.

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