Ce Dessert crémeux express est une douceur à la fois onctueuse et gourmande 😋.
En quelques minutes seulement, réalisez une crème fondante à tartiner généreusement dans des crêpes moelleuses.
Parfait pour un goûter rapide, un dessert improvisé ou pour surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine.
Une recette simple et rapide, avec des ingrédients du quotidien, signée EasyDélice 💛.
Pourquoi choisir ce dessert crémeux express ❤️
- Rapidité : prêt en moins de 10 minutes ⏱️
- Simplicité : des ingrédients accessibles à tous 👩🍳
- Polyvalence : parfait au dessert, goûter ou petit-déjeuner 🥰
- Texture : crème onctueuse et crêpes moelleuses 🥞
🥣 Ingrédients (pour 4 portions)
✨ Garniture crémeuse
- 1 œuf 🥚
- 110 g de sucre 🍬
- 10 g de sucre vanillé 🌼
- 1,5 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena) 🌾
- 350 g de crème sûre ou yaourt grec 🥛
- 40 g de beurre 🧈
🥞 Crêpes
- 4 œufs 🥚
- 1 pincée de sel 🧂
- 1 c. à soupe de sucre 🍬
- 180 g de farine 🌾
- 400 ml de lait 🥛
- 30 g de beurre fondu 🧈
🍧 Finition
- Sucre en poudre pour saupoudrer ✨
👨🍳 Préparation
Étape 1 — Préparation de la garniture crémeuse
- Mélange : Dans une casserole, fouettez l’œuf avec le sucre, le sucre vanillé et la fécule de maïs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Cuisson : Ajoutez la crème sûre (ou le yaourt grec) et chauffez à feu moyen, en remuant constamment jusqu’à épaississement (environ 3–4 minutes).
- Ajout du beurre : Incorporez le beurre, mélangez bien puis retirez du feu.
- Refroidissement : Versez dans un bol, filmez au contact et laissez refroidir à température ambiante.
Étape 2 — Préparation des crêpes
- Pâte : Dans un saladier, battez les œufs avec le sel et le sucre.
- Ajout des ingrédients : Incorporez la farine en alternant avec le lait pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Repos : Laissez reposer la pâte environ 10 minutes.
- Cuisson : Faites chauffer une poêle légèrement beurrée et versez une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 3 — Assemblage et finition
- Garniture : Étalez généreusement la crème onctueuse sur chaque crêpe.
- Roulage : Roulez délicatement les crêpes pour former de jolis rouleaux.
- Refroidissement : Laissez reposer 15 à 20 minutes au réfrigérateur pour une meilleure tenue.
- Finition : Saupoudrez de sucre glace avant de servir ✨
😍 Résultat : des crêpes moelleuses à souhait, garnies d’une crème fondante et parfumée !
Un dessert express, simple et tellement réconfortant 💛
🍮 Secrets pour un Dessert Crémeux Express Réussi
Envie d’un dessert rapide, crémeux et gourmand ?
Voici comment réussir un résultat onctueux en 5 minutes chrono ⏱️, sans robot compliqué ni cuisson longue.
🥛 Texture ultra-onctueuse
- Utilise du lait entier ou une crème légère pour un meilleur équilibre.
- Ajoute une cuillère de yaourt nature pour la tenue et la douceur.
- Un fouet électrique ou un mélangeur à main donne une texture parfaite.
🍫 Saveurs et variantes
- Varie les plaisirs : vanille, chocolat, café, ou pistache artisanale.
- Ajoute des fruits secs torréfiés pour plus de texture.
- Un filet de miel ou de sirop d’agave rehausse la douceur naturelle.
⚡ Énergie & praticité
- Prépare-le avec des appareils basse consommation pour un geste éco malin.
- Conserve ton dessert au frais dans un récipient hermétique réutilisable.
- Pense à comparer les assurances électroménagers si tu cuisines souvent.
💡 Astuce bonus : ce dessert se prépare aussi avec du lait végétal (avoine, amande, soja)
pour une version légère, saine et adaptée à tous les régimes 🌿.
💡 Astuce Gourmande
Pour encore plus de plaisir, ajoutez une touche de zeste de citron 🍋 ou une cuillère de Nutella, confiture ou miel avant de rouler vos crêpes 🍯
Servies tièdes, elles sont tout simplement irrésistibles 🤤
❓ Questions fréquentes
- Peut-on préparer la crème à l’avance ? Oui, elle se conserve 2 jours au réfrigérateur.
- Peut-on remplacer la crème sûre ? Oui, par du yaourt grec ou de la crème épaisse.
- Comment garder les crêpes moelleuses ? Couvrez-les d’un linge propre pendant qu’elles refroidissent.
🥞 Un dessert prêt en un rien de temps — doux, crémeux et terriblement bon ! 💛
