Ce dessert crémeux express est une véritable douceur à la fois onctueuse, gourmande et réconfortante 😋.
En quelques minutes seulement, réalisez une crème fondante à tartiner généreusement dans des crêpes moelleuses.
❤️ Pourquoi Choisir ce Dessert Crémeux Express ?
- Rapidité : prêt en moins de 10 minutes ⏱️
- Simplicité : des ingrédients accessibles à tous 👩🍳
- Polyvalence : idéal au dessert, au goûter ou au petit-déjeuner 🥰
- Texture parfaite : crème onctueuse et crêpes ultra moelleuses 🥞
🥣 Ingrédients (pour 4 portions)
✨ Garniture crémeuse
- 🥚 1 œuf
- 🍬 110 g de sucre
- 🌼 10 g de sucre vanillé
- 🌾 1,5 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
- 🥛 350 g de crème sûre ou yaourt grec
- 🧈 40 g de beurre
🥞 Crêpes
- 🥚 4 œufs
- 🧂 1 pincée de sel
- 🍬 1 c. à soupe de sucre
- 🌾 180 g de farine
- 🥛 400 ml de lait
- 🧈 30 g de beurre fondu
🍧 Finition
- ✨ Sucre glace pour saupoudrer
👨🍳 Préparation
Étape 1️⃣ — Préparer la garniture crémeuse
Dans une casserole, fouettez l’œuf avec le sucre, le sucre vanillé et la fécule de maïs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la crème sûre (ou le yaourt grec) puis faites chauffer à feu moyen en remuant constamment pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à épaississement.
Incorporez le beurre, mélangez bien, retirez du feu.
Versez dans un bol, filmez au contact et laissez refroidir à température ambiante.
Étape 2️⃣ — Préparer les crêpes
Dans un saladier, battez les œufs avec le sel et le sucre.
Incorporez la farine en alternant avec le lait pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte 10 minutes.
Faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement beurrée jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées des deux côtés.
Étape 3️⃣ — Assemblage et finition
Étalez généreusement la crème onctueuse sur chaque crêpe.
Roulez-les délicatement pour former de jolis rouleaux.
Placez au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour une meilleure tenue.
Juste avant de servir, saupoudrez de sucre glace.
😍 Résultat
Des crêpes moelleuses à souhait, garnies d’une crème fondante, douce et parfumée.
Un dessert express, simple et incroyablement réconfortant 💛
Conclusion
Ce dessert crémeux express aux crêpes est la solution idéale quand on veut se faire plaisir rapidement, sans stress et sans matériel compliqué.
Une recette facile, efficace et généreuse, parfaite pour toutes les occasions du quotidien.
🥞 Conseils & Confort du Quotidien
Un dessert express comme ces crêpes crémeuses s’intègre parfaitement dans une organisation familiale équilibrée, où la gestion du foyer et l’assurance habitation multirisque participent à la sérénité du quotidien.
La régularité et la précision en cuisine rappellent l’importance d’une bonne protection juridique, essentielle pour anticiper les imprévus de la vie courante.
Privilégier des ingrédients simples et maîtrisés s’inscrit dans une démarche de bien-être global, proche des préoccupations liées à une mutuelle santé familiale.
Gagner du temps en cuisine, comme dans la gestion d’un crédit immobilier ou d’un projet domestique, repose sur des choix clairs et bien structurés.
