Recette de Gâteau au Yaourt à l’Air Fryer

Envie d’un goûter simple et rapide ? Cette recette de gâteau au yaourt à l’Air Fryer est idéale pour vous régaler sans effort. Pratique et délicieuse, elle ravira toute la famille !

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile végétale
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Préparer la pâte : Dans un grand bol, versez le yaourt nature (conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients). Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez bien. Incorporez ensuite les œufs un à un tout en mélangeant.
2. Ajouter les ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Incorporez progressivement ces ingrédients secs dans la préparation à base de yaourt, en mélangeant délicatement pour éviter la formation de grumeaux.
3. Ajouter l’huile : Versez l’huile végétale dans la pâte et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Cuisson à l’Air Fryer : Graissez légèrement un moule compatible avec votre Air Fryer. Versez-y la pâte à gâteau, puis placez-le dans l’Air Fryer. Réglez la température à 160°C et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit en ressortir sèche.
5. Laisser refroidir et servir : Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou l’accompagner de fruits frais pour une touche supplémentaire de gourmandise.

Questions fréquentes :

Peut-on utiliser un yaourt aromatisé ?
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé (vanille, citron, etc.) pour varier les saveurs du gâteau. Cela ajoutera une note subtile de parfum supplémentaire.

Quelle est la taille du moule à utiliser pour l’Air Fryer ?
Optez pour un petit moule d’environ 18 cm de diamètre qui puisse rentrer dans votre Air Fryer sans toucher les bords pour permettre une bonne circulation de l’air chaud.

Comment conserver le gâteau au yaourt ?
Le gâteau au yaourt se conserve très bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Il suffit de le couvrir d’un film plastique ou de le placer dans une boîte hermétique pour préserver son moelleux.