Annonce
Préparez des filets de poisson blanc délicieux et savoureux avec une sauce pesto maison, le tout cuit à la perfection dans l’Airfryer. Cette recette rapide et simple est idéale pour un repas équilibré et riche en saveurs.
Ingrédients
- 3 filets de poisson blanc (200 g chacun)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 bouquet de basilic frais (15 g)
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de pignons
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 250 ml d’huile d’olive extra vierge
Instructions
- Préchauffage de l’Airfryer
- Préchauffez votre Airfryer à 180 °C.
- Préparation des Filets de Poisson
- Badigeonnez les filets de poisson avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Placez les filets dans le panier de cuisson de l’Airfryer et insérez le panier dans l’appareil. Réglez le minuteur sur 8 minutes.
- Préparation de la Sauce Pesto
- Cueillez les feuilles de basilic et placez-les dans un robot ménager ou un mortier avec les gousses d’ail, les pignons, le parmesan et 250 ml d’huile d’olive extra vierge.
- Mélangez ou moulez jusqu’à obtenir une sauce pesto lisse. Assaisonnez avec du sel à votre goût.
- Service
- Disposez les filets de poisson cuits sur un plat et arrosez-les généreusement de sauce pesto.
- Pour une variante, vous pouvez recouvrir le poisson de sauce pesto et de chapelure avant de le cuire dans l’Airfryer pour ajouter un peu de croquant.
Pour ajouter une touche de variété, essayez de recouvrir les filets de poisson de sauce pesto et de chapelure avant de les faire cuire dans l’Airfryer. Cette astuce ajoutera une texture croquante et encore plus de saveur à votre plat.
Filet de poisson grillé et sauce pesto
poisson blanc délicieux et savoureux avec une sauce pesto maison, le tout cuit à la perfection dans l'Airfryer
Ingrédients
- 3 filets de poisson blanc 200 g chacun
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- 1 bouquet de basilic frais 15 g
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de pignons
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 250 ml d’huile d’olive extra vierge
Instructions
- Préchauffez la friteuse Airfryer à 180 °C.
- Badigeonnez les fi lets de poisson d’huile, puis salez et poivrez. Placez-les dans le panier de cuisson de la friteuse Airfryer, puis faites glisser ce dernier dans l’appareil. Réglez le minuteur sur 8 minutes.
- Cueillez les feuilles de basilic et placez-les avec l’ail, les pignons, le parmesan et l’huile d’olive dans un robot ménager ou dans un mortier. Mélangez ou moulez jusqu’à obtenir une sauce. Salez à votre goût.
- Disposez les fi lets de poisson sur un plat et servez-les arrosés de la sauce au pesto.
Notes
Pour varier, vous pouvez recouvrir le poisson de sauce au pesto et de chapelure avant de le faire cuire dans la friteuse Airfryer.
