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Pannacotta Framboises & Coco: Un Délice Tropical pour la Saint-Valentin

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Pannacotta Framboises & Coco
Written by Vanessa Romano

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Rien de tel qu’un dessert frais et exotique pour célébrer la Saint-Valentin ! Cette recette de Pannacotta Framboises & Coco est une combinaison parfaite de douceur et d’acidité, mêlant une onctueuse crème de coco à un coulis de framboises fraîches. Facile à réaliser, ce dessert léger fond littéralement dans la bouche et ravira vos papilles. Idéal pour terminer un dîner en amoureux sur une note sucrée et raffinée. 🌹

Ingrédients pour la Pannacotta :

  • 300 g de lait
  • 200 g de crème de coco 🥥
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Une pincée de vanille en poudre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 cuillère à soupe de purée de framboises

Préparation :

  1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
  2. Dans une casserole, mélangez le lait, la crème de coco, la vanille en poudre, le sucre vanillé et la purée de framboises.
  3. Portez le tout à ébullition sur feu moyen, en remuant constamment avec un fouet.
  4. Retirez du feu, puis ajoutez la gélatine bien essorée. Mélangez soigneusement jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
  5. Versez la préparation dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Pour le coulis de framboises :

  • Dans une casserole, faites chauffer des framboises avec du sucre et un filet de jus de citron sur feu doux.
  • Laissez refroidir, puis versez le coulis sur les verrines de pannacotta.
  • Décorez avec quelques framboises fraîches et une pincée de poudre de coco avant de servir.

Savourez ce dessert délicieux et partagez-le avec vos proches ! N’oubliez pas de liker et de partager cette recette pour faire plaisir à d’autres gourmands. 💕🍰

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Pannacotta Framboises & Coco

Pannacotta Framboises & Coco

Une superbe association pour ces verrines ou deux textures s'allient avec une panna cotta noix de coco à la sublime saveur exotique et le fruité de la framboise douce et légèrement acidulée. Laissez-vous tenter par ce joli mariage gourmand. Un régal !

Ingredients
  

  • 300 g de lait
  • 200 g de crème de coco 🥥
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Une pincée de vanille en poudre
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 cuillère à soupe de purée de framboises

Instructions
 

  • Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  • Dans une casserole, mélangez le lait, la crème de coco, la vanille en poudre, le sucre vanillé et la purée de framboises.
  • Portez le tout à ébullition sur feu moyen, en remuant constamment avec un fouet.
  • Retirez du feu, puis ajoutez la gélatine bien essorée. Mélangez soigneusement jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
  • Versez la préparation dans des verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Pour le coulis de framboises :

  • Dans une casserole, faites chauffer des framboises avec du sucre et un filet de jus de citron sur feu doux.
  • Laissez refroidir, puis versez le coulis sur les verrines de pannacotta.
  • Décorez avec quelques framboises fraîches et une pincée de poudre de coco avant de servir.
  • Savourez ce dessert délicieux et partagez-le avec vos proches ! N'oubliez pas de liker et de partager cette recette pour faire plaisir à d'autres gourmands.
 Pannacotta Framboises & Coco Pannacotta Framboises & Coco

About the author

Vanessa Romano

Blogueuse culinaire passionnée, spécialisée dans la création de recettes faciles et rapides, desserts simples et délicieux, ainsi que plats innovants pour airfryer. Mon blog est dédié à partager des idées gourmandes et pratiques pour simplifier votre quotidien en cuisine