🍞 Pain Perdu Moelleux
Recette gourmande • Rapide • Inratable
Le pain perdu moelleux est un grand classique de la cuisine familiale,
mais cette version ultra gourmande pourrait bien devenir votre nouvelle préférée.
Simple, rapide et économique, elle transforme quelques tranches de pain
en une douceur réconfortante, parfaite pour le petit-déjeuner,
le brunch ou un dessert improvisé.
Grâce à une cuisson douce et un appareil délicatement parfumé
à la cannelle, ce pain perdu offre une texture
fondante à cœur et légèrement croustillante à l’extérieur.
🧾 Ingrédients
- 2 œufs 🥚
- 60 ml de lait 🥛
- 1 c. à soupe de sucre blanc
- ¼ c. à café de cannelle moulue
- 1 pincée de sel 🧂
- 2 tranches épaisses de pain (brioche ou pain de mie) 🍞
- 1 c. à soupe de beurre doux 🧈
- Sirop d’érable (pour servir)
💡 Astuce : le pain légèrement rassis absorbe mieux l’appareil
sans se casser et garantit un cœur bien moelleux.
👨🍳 Préparation – Étape par Étape
1️⃣ Préparer l’appareil
Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait,
le sucre, la cannelle et le sel
jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2️⃣ Imbiber le pain
Retirez les croûtes si vous souhaitez un rendu encore plus fondant
(optionnel).
Plongez les tranches de pain dans l’appareil,
puis retournez-les pour qu’elles soient
bien imbibées.
3️⃣ Cuisson douce
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux
et ajoutez le beurre.
Déposez les tranches de pain imbibées dans la poêle.
Versez un peu de mélange restant sur le dessus
pour accentuer le moelleux.
Faites dorer chaque face lentement
jusqu’à obtenir une belle coloration dorée
et une texture légèrement croustillante.
4️⃣ Dressage
Servez immédiatement, nappé de sirop d’érable.
Ajoutez selon vos envies un soupçon de cannelle
ou quelques fruits frais.
🍓 Idées d’accompagnements
- Fruits frais : banane, fraises, myrtilles
- Crème fouettée ou chantilly
- Amandes ou noisettes concassées pour le croquant
💡 Conseils pour un Pain Perdu Parfait
- Cuisez à feu doux pour éviter de brûler l’extérieur
- Utilisez des pains moelleux : brioche, pain au lait, pain de mie
- Ajoutez de la vanille ou du zeste de citron pour varier les saveurs
- Servez immédiatement pour profiter du fondant
🍽️ Conclusion
Ce pain perdu moelleux est la preuve que les recettes simples
sont souvent les meilleures.
Rapide, économique et terriblement gourmand,
il deviendra vite un incontournable de vos petits-déjeuners
et brunchs maison ❤️
🍞 Pain Perdu Moelleux — Recette Anti-Gaspi Ultra Gourmande
Le pain perdu moelleux est un grand classique réconfortant, parfait pour un brunch ou un goûter.
Cette recette anti-gaspillage peut s’intégrer dans une alimentation variée,
en adaptant la quantité de sucre ou en choisissant du pain complet. Comme lorsqu’on compare une assurance santé,
une assurance habitation ou un comparateur d’assurances, bien s’informer permet de faire
des choix adaptés au quotidien 🍞✨.
🍞 Moelleux irrésistible
- Tranches dorées et cœur fondant.
- Recette parfaite pour recycler du pain rassis.
- Délicieux avec miel, fruits ou chocolat.
🛡️ Assurances utiles en France
- Découvrir une assurance santé adaptée.
- Comparer une assurance habitation au meilleur tarif.
- Utiliser un comparateur d’assurances fiable.
💡 Conseils pour une version plus légère
- Remplacer une partie du sucre par de la cannelle.
- Cuire à la poêle avec peu de matière grasse.
- Servir avec des fruits frais pour l’équilibre.
💡 Astuce bonus : comme pour trouver une assurance santé pas chère,
prendre le temps de comparer ses options aide à mieux organiser son quotidien 🍞📘.
