Préparer des œufs durs à l’air fryer est une méthode rapide et pratique qui vous garantit des œufs parfaitement cuits à chaque fois. Pas besoin d’eau bouillante ni de surveiller votre casserole, l’air fryer s’occupe de tout !
Ingrédients :
- 4 à 6 œufs (ou selon la taille de votre air fryer)
Préparation :
- Préchauffer l’air fryer : Commencez par préchauffer votre air fryer à 135°C (275°F). Ce préchauffage garantit une cuisson homogène de vos œufs.
- Cuire les œufs : Placez les œufs directement dans le panier de l’air fryer en les espaçant bien pour qu’ils cuisent uniformément. Faites cuire les œufs à 135°C pendant :
- 15 minutes pour des œufs durs avec un jaune bien cuit,
- 12 minutes pour des œufs à mi-cuit (jaune légèrement coulant).
- Refroidir les œufs : Une fois la cuisson terminée, retirez délicatement les œufs du panier à l’aide d’une pince et plongez-les immédiatement dans un bol d’eau glacée. Cela permet d’arrêter la cuisson et facilite l’épluchage.
- Éplucher et servir : Laissez les œufs refroidir dans l’eau pendant 5 à 10 minutes. Une fois refroidis, écalez-les délicatement. Vous pouvez les servir immédiatement ou les conserver au réfrigérateur pour plus tard.
Astuces :
- Si vous préférez des œufs encore plus tendres, vous pouvez ajuster le temps de cuisson selon vos goûts personnels.
- Les œufs cuits à l’air fryer se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur, parfaits pour préparer des repas à l’avance.
Questions fréquentes :
L’air fryer est-il sûr pour cuire des œufs ?
Oui, l’air fryer est tout à fait adapté pour cuire des œufs. Il cuit grâce à l’air chaud circulant autour des aliments, ce qui permet une cuisson uniforme sans les faire éclater.
Puis-je utiliser cette méthode pour des œufs mollets ?
Oui, pour obtenir des œufs mollets (jaune coulant), réduisez le temps de cuisson à environ 10-12 minutes. Ajustez selon la taille des œufs.
Faut-il retourner les œufs pendant la cuisson ?
Non, il n’est pas nécessaire de retourner les œufs dans l’air fryer car la chaleur circule tout autour, ce qui assure une cuisson homogène.
Œufs Durs à l'Air Fryer
Ingrédients
- 4 à 6 œufs ou selon la taille de votre air fryer
Instructions
- Préchauffer l’air fryer : Commencez par préchauffer votre air fryer à 135°C (275°F). Ce préchauffage garantit une cuisson homogène de vos œufs.
- Cuire les œufs : Placez les œufs directement dans le panier de l’air fryer en les espaçant bien pour qu'ils cuisent uniformément. Faites cuire les œufs à 135°C pendant :
- 15 minutes pour des œufs durs avec un jaune bien cuit,
- 12 minutes pour des œufs à mi-cuit (jaune légèrement coulant).
- Refroidir les œufs : Une fois la cuisson terminée, retirez délicatement les œufs du panier à l’aide d’une pince et plongez-les immédiatement dans un bol d’eau glacée. Cela permet d'arrêter la cuisson et facilite l’épluchage.
- Éplucher et servir : Laissez les œufs refroidir dans l'eau pendant 5 à 10 minutes. Une fois refroidis, écalez-les délicatement. Vous pouvez les servir immédiatement ou les conserver au réfrigérateur pour plus tard.
