Muffins Anglais à la friteuse à air : Idée recette facile

Les muffins anglais à la friteuse à air sont une alternative rapide et pratique aux méthodes traditionnelles de cuisson. Inspiré des recettes Marmiton, cette recette vous permet de réaliser des muffins légers et moelleux sans four. Parfait pour les petits déjeuners pressés ou les brunchs improvisés.

Ingrédients

• 450 g de farine
• 25 cl de lait tiède
• 1 œuf
• 30 g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure de boulanger
• Farine de maïs pour saupoudrer

Instructions

1. Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol.
2. Ajoutez le lait tiède, l’œuf et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, puis laissez-la reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
4. Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu’à une épaisseur de 1 cm et découpez des cercles avec un emporte-pièce.
5. Saupoudrez chaque côté des cercles de farine de maïs.
6. Placez les cercles de pâte dans la friteuse à air et faites cuire à 180°C pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Muffins Anglais à l'airfryer

Des muffins légers et moelleux, parfaits pour le petit déjeuner ou le brunch. Inspiré des recettes Marmiton.

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Temps de préparation 1 heure h

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 1 heure h 10 minutes min

Type de plat BRIOCHE

Cuisine ANGLAISE

Portions 10 Muffins

Ingrédients

  

• 450 g de farine
• 25 cl de lait tiède
• 1 œuf
• 30 g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure de boulanger
• Farine de maïs pour saupoudrer

Instructions

 

• Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol.
• Ajoutez le lait tiède, l'œuf et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, puis laissez-la reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
• Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur de 1 cm et découpez des cercles avec un emporte-pièce.
• Saupoudrez chaque côté des cercles de farine de maïs.
• Placez les cercles de pâte dans la friteuse à air et faites cuire à 180°C pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Notes

Ces muffins sont délicieux servis avec du beurre et de la confiture.

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