Rien ne vaut le réconfort d’un biscuit fait maison, moelleux et fondant, avec ce délicieux parfum de noix de coco qui évoque les tropiques. Cette recette est une véritable invitation au voyage gustatif et un pur moment de plaisir culinaire ! Vous allez adorer la texture légèrement collante de ces biscuits et leur saveur exotique qui rappelle les douces soirées d’été. 🥰🤤🤤🤤🤤
Je vous laisse découvrir les images qui vous mettront l’eau à la bouche !😉🤩
Alors, prêts à vous évader sous les cocotiers avec cette gourmandise ?
La recette est simple et délicieuse, parfaite pour partager un moment convivial autour d’un bon thé à la menthe. Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ces biscuits irrésistibles à la noix de coco et à l’abricot. Bon appétit !”
Et ensuite, vous pouvez continuer avec les détails de la recette que vous avez fournie.
biscuit à la noix de coco
Ingrédients
Des ingrédients simples pour un plaisir gustatif intense :
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 1 sachet de sucre vanillé
- 7 g de levure chimique
- 300 g de farine
- Pincée de sel
Pour la garniture :
- Noix de coco râpée
- Confiture d'abricot
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
Instructions
Des étapes faciles pour un résultat irrésistible :
- Préparer la pâte à biscuits : Dans un saladier, mélanger vigoureusement les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre mou et continuer à mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène. Incorporer le sel, la farine et la levure chimique tamisée, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Façonner les biscuits : Prélever des portions de pâte de la taille d'une noix et les rouler entre les paumes des mains pour leur donner une forme de croissant. Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner les biscuits : Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Enfourner les biscuits pendant 12 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Garnir les biscuits : Dans une casserole, faire chauffer la confiture d'abricot avec les 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger. Tremper chaque biscuit dans la confiture chaude, puis les rouler généreusement dans la noix de coco râpée.
- Déguster avec gourmandise : Laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster. Accompagner d'un bon thé à la menthe pour un moment de pure gourmandise.
Notes
- Pour un goût encore plus intense de noix de coco, vous pouvez torréfier légèrement la noix de coco râpée avant de l'utiliser.
- Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat, des amandes effilées ou d'autres fruits secs à la pâte à biscuits pour une variation savoureuse.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour préserver leur moelleux.
Bonne réalisation et bonne dégustation !
Merci de partager cette délicieuse recette de crêpes avec vos amis !
N’hésitez pas à la tester et à me donner votre avis en commentaire. J’adore recevoir vos retours et savoir si vous avez apprécié cette recette.
Et pour encore plus de gourmandise, je vous invite à découvrir les autres recettes disponibles sur notre site. Vous y trouverez des idées pour toutes les occasions, sucrées et salées, du petit-déjeuner au dîner.
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