Les mini-gâteaux au fromage et Oreo à l’Airfryer sont une gourmandise irrésistible qui combine la douceur crémeuse du fromage frais avec le croquant chocolaté des biscuits Oreo. Cette recette Airfryer Oreo est parfaite pour un dessert rapide ou une collation sucrée, cuite en quelques minutes grâce à l’Airfryer. Faciles à préparer avec des ingrédients simples, ces mini-cheesecakes individuels séduisent par leur texture fondante et leur goût intense. Suivez ces étapes pour des gâteaux faciles Airfryer qui raviront tous les amateurs de douceurs.

Pourquoi Choisir ces Mini-Gâteaux au Fromage et Oreo ?

Rapidité : Prêts en moins de 20 minutes avec l’Airfryer.
Simplicité : Une recette accessible, sans besoin de four traditionnel.
Saveur : Le mariage parfait du fromage crémeux et des Oreo croquants.
Portions individuelles : Idéal pour un dessert ou un buffet gourmand.

Ingrédients pour 6 Mini-Gâteaux

Pour la Base :

8 biscuits Oreo (environ 90 g, émiettés)
20 g de beurre fondu

Pour la Garniture au Fromage :

200 g de fromage frais (type Philadelphia ou mascarpone, à température ambiante)
50 g de sucre en poudre
1 œuf moyen
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 biscuits Oreo (émiettés grossièrement pour la garniture)

Produits recommandés : Airfryer, moules à muffins en silicone et mixeur disponibles sur Amazon .

Étapes de Préparation

1. Préparer la Base Oreo

Placez les 8 biscuits Oreo dans un sac congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie (ou mixez-les brièvement) pour obtenir des miettes fines. Dans un bol, mélangez les miettes avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture sableuse. Répartissez ce mélange dans 6 moules à muffins en silicone (ou ramequins compatibles avec l’Airfryer), en tassant fermement avec le dos d’une cuillère pour former une base compacte. Placez les moules au réfrigérateur pendant 10 minutes pour raffermir.

2. Préparer la Garniture au Fromage

Dans un bol moyen, fouettez le fromage frais avec le sucre à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance lisse (environ 1 minute). Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez délicatement pour incorporer sans trop aérer. Émiettez grossièrement les 2 biscuits Oreo restants et incorporez-les à la préparation pour ajouter du croquant.

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3. Assembler les Mini-Gâteaux

Sortez les moules du réfrigérateur. Répartissez la garniture au fromage uniformément sur les bases Oreo, en remplissant chaque moule aux trois quarts pour laisser de l’espace à la cuisson. Lissez le dessus avec une cuillère pour une finition soignée.

4. Cuire à l’Airfryer

Préchauffez l’Airfryer à 160°C pendant 3 minutes (si votre modèle le permet). Placez 3 à 4 moules dans le panier de l’Airfryer, en veillant à ne pas les surcharger pour une cuisson homogène. Faites cuire à 160°C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le centre des mini-gâteaux fromage Oreo soit pris mais encore légèrement tremblotant. Répétez pour les moules restants si nécessaire.

5. Refroidir et Réfrigérer

Laissez les mini-gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis transférez-les délicatement sur une grille. Une fois à température ambiante, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour raffermir la texture et intensifier les saveurs.

6. Servir

Démoulez les mini-cheesecakes rapides et servez-les froids, décorés d’une miette d’Oreo supplémentaire ou d’un filet de sauce chocolat pour une touche gourmande. Dégustez pour un dessert qui fond dans la bouche.

Conseils pour des Gâteaux Faciles Airfryer Réussis

Moules adaptés : Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile et une compatibilité avec l’Airfryer.
Ne surcuisez pas : Le centre doit rester légèrement souple à la sortie pour une texture crémeuse après refroidissement.
Variantes : Ajoutez une cuillère de lemon curd ou de confiture pour une touche fruitée.
Conservation : Gardez les mini-gâteaux au réfrigérateur (3-4 jours) dans un contenant hermétique.

Accompagnements pour ce Dessert Fromage Oreo

Café ou thé pour équilibrer la richesse du cheesecake.
Fruits frais (framboises, fraises) pour une note acidulée.
Crème fouettée légère pour encore plus de gourmandise.

FAQ : Réponses à vos Questions sur les Mini-Gâteaux au Fromage et Oreo

Pourquoi mes gâteaux sont-ils craquelés ?

Évitez de trop battre la garniture après avoir ajouté l’œuf pour limiter l’air incorporé.

Puis-je utiliser d’autres biscuits ?

Oui, des biscuits sablés ou speculoos fonctionnent bien pour la base.

Comment adapter sans Airfryer ?

Cuisez au four à 150°C pendant 15-18 minutes dans un bain-marie.

Des Mini-Gâteaux au Fromage et Oreo à Adopter

Ces mini-gâteaux au fromage et Oreo à l’Airfryer sont une recette rapide et délicieuse qui marie la douceur crémeuse du cheesecake au croquant des Oreo, le tout cuit à la perfection en quelques minutes. Faciles à préparer et idéaux pour toutes les occasions sucrées, ils séduisent par leur simplicité et leur goût. Essayez cette recette Airfryer Oreo et partagez vos astuces ou variantes en commentaire !