La glace végan banane et chocolat est une alternative parfaite pour les amateurs de desserts sains et gourmands. Sans crème ni sucre ajouté, cette recette ne contient que des ingrédients naturels. Simple à réaliser, elle deviendra rapidement un indispensable lors des chaudes journées d’été ou pour une collation sans culpabilité.
Pourquoi Opter pour Cette Glace Végétalienne ?
Facile et rapide, cette glace est non seulement saine, mais elle est aussi délicieusement crémeuse grâce à la magie des bananes congelées. Ajoutez du chocolat pour une touche de gourmandise supplémentaire et savourez une glace maison adaptée aux régimes végan, sans lactose et faible en sucre.
Ingrédients pour 2 à 3 Portions
- 4 bananes bien mûres (congelées)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 50 ml de lait végétal (amande, coco ou avoine)
- Une pincée de sel
- Pépites de chocolat (optionnel, pour la décoration)
Étapes pour Préparer la Glace Végan Banane et Chocolat
1. Préparer les bananes
- Épluchez et coupez les bananes bien mûres en rondelles.
- Disposez-les sur une plaque ou dans un sac de congélation, puis congelez-les pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
2. Mixer la glace
- Placez les bananes congelées dans un blender ou un robot culinaire puissant.
- Ajoutez le cacao en poudre, le lait végétal et une pincée de sel. Mixez à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et crémeux. Raclez les parois du blender si nécessaire.
- Si la texture est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait végétal, une cuillère à soupe à la fois.
3. Servir immédiatement ou congeler
- Versez la glace dans des bols et garnissez avec des pépites de chocolat, des tranches de banane ou des éclats de noisette.
- Si vous préférez une glace plus ferme, transférez-la dans un récipient hermétique et laissez-la reposer au congélateur pendant 1 à 2 heures.
Astuces pour Réussir une Glace Végan Crémeuse
- Bananes bien mûres : Plus les bananes sont mûres, plus elles sont naturellement sucrées, ce qui évite d’ajouter du sucre.
- Mixer puissant : Utilisez un blender ou robot culinaire robuste pour obtenir une texture crémeuse sans morceaux.
- Ajouts gourmands : Incorporez du beurre de cacahuète, des morceaux de chocolat ou des noix pour plus de saveurs et de textures.
- Personnalisation : Remplacez le cacao par des fruits rouges ou ajoutez des épices comme la cannelle pour varier les plaisirs.
Pourquoi cette Glace est-elle Idéale pour Tous ?
- 100 % naturelle : Pas de sucre raffiné ni d’additifs, uniquement des fruits et du chocolat.
- Végane et sans lactose : Convient aux régimes spécifiques tout en restant savoureuse.
- Énergisante : Grâce à la banane et au cacao, cette glace offre une dose naturelle d’énergie et de réconfort.
FAQs
Peut-on utiliser un autre fruit que la banane ?
La banane est idéale pour sa texture crémeuse, mais vous pouvez mélanger d’autres fruits comme des mangues ou des fraises pour varier les saveurs.
Le cacao peut-il être remplacé ?
Oui, du chocolat fondu, de la poudre de caroube ou même des épices comme la cannelle peuvent être utilisés.
Comment conserver cette glace maison ?
Transférez la glace dans un contenant hermétique et conservez-la au congélateur jusqu’à une semaine. Sortez-la quelques minutes avant de servir pour faciliter le service.
Peut-on ajouter des protéines végétales ?
Absolument ! Ajoutez une cuillère de poudre protéinée végan (saveur chocolat ou vanille) pour un dessert encore plus nourrissant.
Quels toppings conviennent à cette glace ?
Des fruits frais, des noix concassées, de la noix de coco râpée ou du caramel végétalien font d’excellents choix pour enrichir cette glace.
La glace végan banane et chocolat est bien plus qu’un simple dessert : c’est une gourmandise saine, rapide et adaptée à tous. Avec sa texture crémeuse et ses saveurs riches, elle offre une alternative irrésistible aux glaces traditionnelles. Préparez cette recette rafraîchissante dès aujourd’hui et savourez chaque bouchée en toute sérénité !
glace végan banane et chocolat
Ingrédients
- 4 bananes bien mûres congelées
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 50 ml de lait végétal amande, coco ou avoine
- Une pincée de sel
- Pépites de chocolat optionnel, pour la décoration
Instructions
Préparer les bananes
- Épluchez et coupez les bananes bien mûres en rondelles.
- Disposez-les sur une plaque ou dans un sac de congélation, puis congelez-les pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
Mixer la glace
- Placez les bananes congelées dans un blender ou un robot culinaire puissant.
- Ajoutez le cacao en poudre, le lait végétal et une pincée de sel. Mixez à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange devienne lisse et crémeux. Raclez les parois du blender si nécessaire.
- Si la texture est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait végétal, une cuillère à soupe à la fois.
Servir immédiatement ou congeler
- Versez la glace dans des bols et garnissez avec des pépites de chocolat, des tranches de banane ou des éclats de noisette.
- Si vous préférez une glace plus ferme, transférez-la dans un récipient hermétique et laissez-la reposer au congélateur pendant 1 à 2 heures.
