Ce gâteau moelleux aux amandes sans farine est une vraie merveille de simplicité 🍰🌰.
Naturellement sans gluten, il offre une texture ultra fondante et un goût délicatement toasté grâce aux amandes finement moulues.
🌟 Pourquoi On Adore ce Gâteau aux Amandes
- Sans farine, naturellement sans gluten
- Ultra moelleux et fondant en bouche
- Goût intense d’amande délicatement toasté
- Recette simple avec peu d’ingrédients
🧾 Ingrédients
- 200 g d’amandes entières 🌰
- 150 g de sucre 🍬
- 3 œufs 🥚
- 100 ml d’huile ou beurre fondu 🛢️🧈
- 1 sachet de levure chimique 🧁
- 1 pincée de sel 🧂
- Sucre glace pour la décoration ❄️
- Quelques amandes entières pour le dessus 🌰
🍽️ Ustensiles recommandés
Pour une texture parfaite et un mélange homogène :
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👨🍳 Préparation du Gâteau
1️⃣ Mixer les amandes
Placez les amandes entières et le sucre dans un mixeur.
Mixez jusqu’à obtenir une poudre fine.
2️⃣ Préparer la pâte
Versez le mélange amandes-sucre dans un saladier.
Ajoutez les œufs, l’huile (ou beurre fondu), la levure et le sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse.
3️⃣ Mise en moule
Versez la préparation dans un moule tapissé de papier cuisson.
Lissez la surface et déposez quelques amandes entières sur le dessus.
4️⃣ Cuisson
Enfournez à 170 °C pendant 35 à 40 minutes.
Le gâteau doit être doré à l’extérieur et rester très moelleux à l’intérieur.
🍽️ Finition
Laissez refroidir complètement.
Saupoudrez généreusement de sucre glace avant de servir.
🌰 Gâteau Moelleux aux Amandes (Sans Farine) & Alimentation Équilibrée
Ce gâteau moelleux aux amandes sans farine est une alternative appréciée dans le cadre d’une
alimentation saine et d’un rééquilibrage alimentaire raisonné.
Grâce à des ingrédients simples et naturellement riches, il peut s’intégrer facilement dans des
menus adaptés au quotidien 🍰.
🥗 Ingrédients naturellement intéressants
- La poudre d’amandes apporte fibres et bons lipides.
- Recette sans farine, souvent recherchée dans les menus allégés.
- Convient dans le cadre d’une cuisine maison maîtrisée.
🍽️ Intégration dans des menus équilibrés
- Peut s’intégrer dans un menu pauvre en glucides.
- Adapté pour un dessert sans farine occasionnel.
- Facile à ajuster en portions selon les besoins.
💡 Conseils pratiques au quotidien
- Préparer à l’avance pour mieux gérer ses repas.
- Associer à des fruits frais pour un dessert équilibré.
- S’inscrit dans une démarche de cuisine santé accessible.
💡 Info utile : ce type de gâteau peut être adapté avec un sucre alternatif ou une version moins sucrée,
selon vos préférences, tout en restant compatible avec une alimentation équilibrée 🌿.
