Ce gâteau aux pommes et crumble est une recette gourmande et familiale qui combine un moelleux aux pommes et un croustillant irrésistible sur le dessus. Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce dessert aux pommes économique est idéal pour un goûter convivial ou un dessert léger accompagné d’une boule de glace à la vanille.
Pourquoi Choisir ce Gâteau aux Pommes et Crumble ?
- Double texture : un gâteau moelleux et un crumble croustillant.
- Goût fruité : des pommes fondantes et parfumées.
- Simplicité : préparation rapide avec des ingrédients de base.
- Polyvalence : parfait en dessert, au goûter ou avec un café.
Ingrédients pour 6 à 8 Personnes
Pour le gâteau :
- 4 œufs
- 180 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 200 ml de lait
- 370 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 2 pommes (type Gala ou Golden)
Pour le crumble :
- 60 g de sucre
- 60 g de farine
- 45 g de beurre froid en petits dés
Étapes de Préparation
1. Préparer le moule
Préchauffez le four à 180 °C (355 °F). Chemisez un moule rectangulaire ou carré avec du papier cuisson.
2. Préparer la pâte
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez. Incorporez la farine et la levure chimique tamisées. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Ajouter les pommes
Lavez, épépinez et coupez les pommes en petits cubes. Incorporez-les délicatement à la pâte. Versez la préparation dans le moule et lissez la surface.
4. Préparer le crumble
Dans un bol, mélangez le sucre, la farine et le beurre froid du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse. Parsemez ce mélange sur la pâte.
5. Cuisson
Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
6. Service
Laissez tiédir, puis démoulez. Servez nature, avec de la crème fouettée ou une boule de glace vanille.
Gâteau aux Pommes et Crumble : gourmandise & équilibre de vie
Ce dessert croustillant et fondant illustre parfaitement l’équilibre entre plaisir et modération. Tout comme en nutrition, où l’on recherche un juste milieu entre saveurs et bien-être, il est important de penser à protéger sa santé et son avenir avec une mutuelle adaptée et une assurance-vie performante.
Miser sur une bonne couverture santé et des placements financiers sécurisés permet de profiter de chaque instant, sans crainte des imprévus. À l’image d’un crumble équilibré, il s’agit de trouver la bonne combinaison entre sécurité, rendement et sérénité.
🍏 Santé & Mutuelle
Une assurance santé complète garantit un suivi médical optimal tout en maîtrisant les dépenses. À long terme, c’est une sécurité aussi précieuse qu’une alimentation équilibrée.
💰 Assurance-vie & Placements
Comme les couches d’un crumble, diversifier ses placements financiers (assurance-vie, épargne retraite, immobilier) permet de bâtir un avenir plus serein.
FAQ : Réponses à vos Questions
Puis-je remplacer les pommes ? Oui, par des poires, des pêches ou même des fruits rouges.
Le crumble peut-il être préparé à l’avance ? Oui, mais gardez-le au réfrigérateur avant de l’ajouter sur la pâte.
Comment rendre le gâteau encore plus gourmand ? Ajoutez des pépites de chocolat ou des noix concassées.
Conclusion
Ce gâteau aux pommes et crumble est un dessert à la fois simple et raffiné, qui ravira petits et grands. Avec son cœur moelleux et son dessus croustillant, il est parfait pour toutes les occasions gourmandes.
