Ce gâteau au lait concentré sucré est un pur délice pour les amateurs de douceurs maison 🥰
Facile, rapide et incroyablement moelleux, il ne nécessite que quelques ingrédients basiques.
Parfait pour un goûter, un dessert improvisé ou une pause café ☕🍰
🌟 Pourquoi Vous Allez Adorer Ce Gâteau
- 🥛 Une texture ultra moelleuse grâce au lait concentré sucré.
- 🍰 Une recette rapide et inratable, parfaite pour les débutants.
- 🧈 Des ingrédients simples, disponibles dans toutes les cuisines.
- ☕ Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert express.
🧾 Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
- 🥫 1 boîte de lait concentré sucré (environ 397 g)
- 🥚 4 œufs
- 🧈 50 g de beurre fondu
- 🌾 120 g de farine
- 🧁 1 sachet de levure chimique
- 🧂 1 pincée de sel
Temps de préparation : 10 min ⏱️ Cuisson : 40 à 45 min à 180 °C 🔥 Difficulté : Très facile 👩🍳
👨🍳 Préparation Étape par Étape
1️⃣ Préparer le moule et le four
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Beurrez et farinez un moule à gâteau pour éviter que la pâte ne colle.
2️⃣ Mélanger les ingrédients liquides
Dans un grand saladier, versez le lait concentré sucré.
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout pour obtenir une texture homogène.
Versez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu’à incorporation complète.
3️⃣ Ajouter les ingrédients secs
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
Incorporez progressivement ce mélange sec à la préparation liquide en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
Vous obtenez une pâte lisse et légèrement épaisse.
4️⃣ Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans le moule beurré et fariné.
Enfournez pour environ 40 à 45 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez le gâteau refroidir 10 minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille.
5️⃣ Dégustation
Servez votre gâteau au lait concentré sucré nature, ou accompagné d’un peu de confiture, de fruits frais 🍓 ou d’un filet de caramel 😋
Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid, pour un pur moment de douceur.
💡 Astuces Gourmandes
- 🍫 Ajoutez des pépites de chocolat ou un peu de noix de coco râpée dans la pâte pour varier les plaisirs.
- 🍋 Pour une version citronnée, incorporez le zeste d’un citron et quelques gouttes de jus.
- 🧁 Ce gâteau se conserve 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.
- 🔥 Pour une cuisson homogène, utilisez un moule antiadhésif de qualité.
❓ FAQ – Vos Questions
Peut-on utiliser du lait concentré non sucré ?
Non, le lait concentré sucré est essentiel pour apporter le moelleux et la douceur du gâteau.
Comment le rendre encore plus léger ?
Remplacez 1 œuf par 2 blancs montés en neige pour une texture aérienne.
Peut-on y ajouter un glaçage ?
Oui ! Un simple glaçage au sucre glace ou un nappage au chocolat noir fera sensation 🍫
Peut-on le cuire dans un moule à cake ?
Absolument, ajustez simplement le temps de cuisson à environ 50 minutes.
🍽️ En Résumé
Ce gâteau au lait concentré sucré est une recette simple, rapide et délicieuse 🤩
Moelleux, fondant et plein de saveurs, il ravira toute la famille.
Un dessert économique et réconfortant à garder précieusement dans votre carnet de recettes 💛
🥛 Gâteau au Lait Concentré Sucré — Tradition Gourmande et Cuisine Moderne
Cette recette onctueuse de gâteau au lait concentré sucré allie simplicité et richesse de goût.
Découvrez comment allier plaisir sucré, économie d’énergie et innovation en cuisine grâce à nos astuces premium.
⚡ Cuisson Éco-Énergétique
Utilisez un four à économie d’énergie ou un multicuiseur connecté pour réduire la consommation tout en gardant une texture fondante.
💳 Astuces Budget & Cashback Courses
Profitez des programmes de cashback et des applications de gestion de budget pour économiser sur vos achats alimentaires et ustensiles de pâtisserie.
🌿 Nutrition & Équilibre Sucré
Le lait concentré sucré apporte une source d’énergie rapide. Combinez-le avec des farines riches en fibres ou du lait végétal pour un dessert équilibré.
🏠 Cuisine Connectée & Confort
Les robots pâtissiers intelligents et balances connectées garantissent précision et réussite à chaque étape de votre recette maison.
📈 Finance & Énergie Durable
Explorez les investissements verts et comptes d’épargne énergie pour une cuisine plus responsable et un foyer plus économique.
🍶 Une recette douce et responsable — l’alliance parfaite entre plaisir sucré, économie et technologie.
Gâteau au Lait Concentré
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré sucré environ 397g
- 4 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle.
- Mélange des ingrédients :
- Dans un grand bol, versez le lait concentré sucré. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Cela permet d’obtenir une pâte bien homogène.
- Incorporation du beurre :
- Versez le beurre fondu dans le mélange et continuez de remuer jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
- Ajout des ingrédients secs :
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporez progressivement ce mélange sec à la préparation précédente en remuant doucement pour éviter les grumeaux.
- Cuisson :
- Versez la pâte dans le moule préparé. Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit en ressortir propre.
- Refroidissement :
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant une dizaine de minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
