Le fromage cottage est un ingrédient star, apprécié pour sa texture crémeuse et sa richesse en protéines. Dans cette fromage cottage recette simple et rapide, nous l’associons à des œufs et de la farine pour créer des petits pains ou biscuits moelleux, parfaits pour un petit-déjeuner énergétique ou une collation gourmande. Découvrez cette recette facile fromage, savoureuse et polyvalente, qui séduira petits et grands en moins de 30 minutes !

Pourquoi Tester cette Recette de Petits Pains au Fromage Cottage ?

• • Facile et rapide : Prête en moins de 30 minutes, idéale pour les matins pressés.

• • Moelleuse et gourmande : Le fromage cottage apporte une texture irrésistible.

• • Encas sain : Riche en protéines pour une énergie durable.

• • Sucrée ou salée : Adaptez-la à vos envies avec des toppings variés.

Ingrédients pour 8 à 10 Petits Pains

• • 275 g de fromage cottage

• • 2 œufs

• • 100 g de sucre

• • 1 pincée de sel

• • 2 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza)

• • 250 g de farine tout usage

• • 1,5 cuillère à soupe de levure chimique

Pour la dorure :

• • 1 jaune d’œuf

• • 1 cuillère à soupe de lait

Optionnel : Vanille, zestes d’orange ou citron pour plus de saveur.

Produits recommandés : Utilisez une plaque de cuisson, du papier sulfurisé et un pinceau de cuisine pour un résultat parfait (liens affiliés).

Étapes de Préparation

1. Préparer la Pâte

Dans un bol, mélangez le fromage cottage avec les œufs, le sucre, le sel et l’huile végétale jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique, en remuant pour une pâte homogène.

2. Façonner les Petits Pains

Préchauffez votre four à 180°C. Formez des boules de pâte (environ 50-60 g chacune) et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.

3. Cuisson

Mélangez le jaune d’œuf et le lait, puis badigeonnez chaque petit pain pour une belle dorure. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Astuces pour Réussir vos Petits Pains au Fromage Cottage

• • Version sucrée : Ajoutez des raisins secs ou des pépites de chocolat.

• • Version salée : Réduisez le sucre et incorporez du fromage râpé ou des herbes.

• • Texture plus saine : Remplacez la farine par de la farine complète.

• • Gourmandise assurée : Servez avec du miel, de la confiture ou du beurre.

Envie de varier ? Découvrez nos recettes de biscuits moelleux ou d’encas sain gourmand !

Avec Quoi Déguster ces Petits Pains ?

• • 🥛 Un verre de lait ou un café pour un réveil en douceur.

• • 🍯 Du miel ou du sirop d’érable pour une touche sucrée.

• • 🧀 Du fromage frais ou une confiture pour un équilibre parfait.

FAQ : Vos Questions sur cette Recette de Fromage Cottage

Peut-on remplacer le fromage cottage ?

Oui, utilisez de la ricotta ou du fromage blanc pour un résultat similaire.

Peut-on préparer la pâte à l’avance ?

Oui, conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant cuisson.

Peut-on congeler ces petits pains ?

Oui, emballez-les et congelez jusqu’à 3 mois. Réchauffez au four à 150°C.

Quelle farine alternative utiliser ?

La farine complète ou d’amande fonctionne bien pour une version nutritive.

Peut-on réduire le sucre ?

Absolument, ajustez à votre goût ou remplacez par du miel.

 Une Recette Facile et Gourmande à Adopter

Ces petits pains au fromage cottage allient simplicité, saveur et texture moelleuse pour un encas sain gourmand. Parfaits pour toutes les occasions, ils deviendront vite un incontournable de votre cuisine. Essayez cette fromage cottage recette et partagez vos impressions en commentaire ! Postez vos photos avec #PetitsPainsCottage – on adore voir vos créations !