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Envie d’un dessert rapide, délicieux et qui plaira à toute la famille ? Cette crème à la banane avec des gaufrettes est le choix parfait pour terminer votre repas en douceur. Avec sa texture crémeuse et ses notes de vanille, elle s’accompagne de bananes fraîches et de gaufrettes croustillantes pour un mariage de saveurs irrésistible. Voici comment réaliser cette recette facile chez vous !
Ingrédients :
- 3 bananes
- 24 cl de lait
- 30 g de maïzena
- 50 g de sucre
- 2 jaunes d’œufs + 1 œuf entier
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Crème à fouetter
- Gaufrettes au choix
Préparation :
- Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ébullition.
- Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs, l’œuf entier, le sucre et la maïzena jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Versez lentement le lait chaud sur le mélange tout en continuant à fouetter à vitesse moyenne, puis ajoutez l’extrait de vanille.
- Reversez le tout dans la casserole et portez à ébullition à feu doux en remuant constamment. Retirez ensuite du feu.
- Pelez 2 bananes, coupez-les en rondelles et écrasez-les dans la crème encore chaude. Passez la préparation au tamis pour obtenir une texture lisse.
- Fouettez la crème dans un autre bol jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
- Coupez la dernière banane en rondelles.
- Placez des morceaux de gaufrettes au fond de vos verrines, ajoutez une couche de crème à la banane, puis quelques rondelles de banane.
- Couvrez le tout avec la crème fouettée et décorez avec des rondelles de banane et des gaufrettes.
- Réfrigérez avant de servir.
Meta Description: Découvrez comment préparer une délicieuse crème à la banane avec des gaufrettes. Un dessert simple, crémeux et parfait pour un repas en famille !
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Dessert à la Banane avec Gaufrettes
Envie d'un dessert rapide, délicieux et qui plaira à toute la famille ? Cette crème à la banane avec des gaufrettes est le choix parfait pour terminer votre repas en douceur.
Ingrédients
- 3 bananes
- 24 cl de lait
- 30 g de maïzena
- 50 g de sucre
- 2 jaunes d’œufs + 1 œuf entier
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Crème à fouetter
- Gaufrettes au choix
Instructions
- Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition.
- Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs, l'œuf entier, le sucre et la maïzena jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Versez lentement le lait chaud sur le mélange tout en continuant à fouetter à vitesse moyenne, puis ajoutez l'extrait de vanille.
- Reversez le tout dans la casserole et portez à ébullition à feu doux en remuant constamment. Retirez ensuite du feu.
- Pelez 2 bananes, coupez-les en rondelles et écrasez-les dans la crème encore chaude. Passez la préparation au tamis pour obtenir une texture lisse.
- Fouettez la crème dans un autre bol jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- Coupez la dernière banane en rondelles.
- Placez des morceaux de gaufrettes au fond de vos verrines, ajoutez une couche de crème à la banane, puis quelques rondelles de banane.
- Couvrez le tout avec la crème fouettée et décorez avec des rondelles de banane et des gaufrettes.
- Réfrigérez avant de servir.
