Plongez au cœur de l’automne avec une recette réconfortante et pleine de saveurs : le Crumble Butternut Chorizo et Chèvre. Sur EasyDélice, nous vous proposons une manière originale de sublimer ce légume de saison, accompagné d’une touche de chorizo épicé et de la douceur du chèvre frais. Suivez pas à pas notre recette pour un plat aussi délicieux que facile à réaliser !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 80g de parmesan
- 80g de farine
- 80g de beurre
- 730g de butternut
- 160g de chorizo
- 100g de chèvre frais
- 1 oignon
Préparation :
- Commencez par éplucher et couper le butternut en morceaux, puis faites-le cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Pendant ce temps, hachez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite le chorizo coupé en dés et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
- Préparez le crumble en mélangeant la farine avec le parmesan, puis incorporez le beurre mou jusqu’à obtenir une texture sableuse. Réservez ce mélange.
- Une fois le butternut cuit, mélangez-le avec l’oignon et le chorizo, puis transférez le tout dans un plat à gratin. Ajoutez les morceaux de chèvre frais par-dessus, puis recouvrez le tout avec le crumble préparé précédemment.
- Enfournez le plat pendant environ 20 minutes à 180°C (temps de cuisson à ajuster selon votre four) jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Crumble Butternut Chorizo et Chèvre
Ingrédients
- 80 g de parmesan
- 80 g de farine
- 80 g de beurre
- 730 g de butternut
- 160 g de chorizo
- 100 g de chèvre frais
- 1 oignon
Instructions
- Commencez par éplucher et couper le butternut en morceaux, puis faites-le cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Pendant ce temps, hachez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite le chorizo coupé en dés et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Préparez le crumble en mélangeant la farine avec le parmesan, puis incorporez le beurre mou jusqu'à obtenir une texture sableuse. Réservez ce mélange.
- Une fois le butternut cuit, mélangez-le avec l'oignon et le chorizo, puis transférez le tout dans un plat à gratin. Ajoutez les morceaux de chèvre frais par-dessus, puis recouvrez le tout avec le crumble préparé précédemment.
- Enfournez le plat pendant environ 20 minutes à 180°C (temps de cuisson à ajuster selon votre four) jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Notes
je vous souhaite une excellente préparation et une dégustation des plus savoureuses !
N’hésitez pas à partager cette délicieuse recette de Crumble Butternut Chorizo et Chèvre avec vos proches ! Après l’avoir essayée, faites-moi part de vos impressions dans les commentaires. Vos retours sont précieux et me permettent de savoir si cette recette vous a plu.
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