Annonce

La crème de marron maison est une gourmandise douce et parfumée, parfaite pour tartiner, accompagner un yaourt ou garnir un gâteau.

Cette version allégée en sucre permet de profiter pleinement du goût naturel des châtaignes, tout en restant onctueuse et savoureuse.

Découvrez cette recette facile et rapide pour une crème de marron maison saine et délicieuse !

Annonce

Pourquoi Tester cette Recette ?

✔️ Peu sucrée : Idéale pour une version plus légère.
✔️ Facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients.
✔️ Sans additifs et 100 % naturel.
✔️ Polyvalente : Parfaite pour tartiner ou agrémenter vos desserts.

Ingrédients pour 1 Pot de Crème de Marron

500 g de châtaignes cuites et épluchées
80 g de sucre complet (ou sirop d’érable/miel pour une version plus saine)
150 ml d’eau ou de lait végétal
1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)

✅ Optionnel : Ajoutez 1 cuillère à soupe de rhum pour une saveur plus intense.

Étapes de Préparation

1. Cuisson des Châtaignes (Si Elles ne Sont Pas Déjà Cuites)

Faites une incision sur les châtaignes et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante.
Laissez cuire 20 minutes, puis épluchez-les soigneusement.

2. Préparer la Crème de Marron

Dans une casserole, faites chauffer l’eau (ou le lait), le sucre et la gousse de vanille fendue.
Ajoutez les châtaignes et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour qu’elles s’imprègnent des saveurs.
Retirez la gousse de vanille et mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez un peu d’eau ou de lait si nécessaire pour ajuster la consistance.

3. Mise en Pot et Conservation

Versez la crème de marron dans un pot stérilisé.
Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

✅ Astuce : Pour une conservation plus longue, stérilisez le pot et fermez-le hermétiquement.

Astuces pour une Crème de Marron Réussie

✔️ Utilisez du sucre complet ou du miel pour une saveur plus naturelle.
✔️ Ajoutez un peu de lait de coco pour une touche encore plus onctueuse.
✔️ Mixez plus longtemps pour une texture ultra-lisse et fondante.
✔️ Incorporez une pincée de fleur de sel pour un goût subtil et équilibré.

Avec Quoi Déguster cette Crème de Marron Maison ?

🥞 Sur des crêpes ou des pancakes.
🍞 Sur du pain grillé ou une brioche.
🍦 Mélangée à un yaourt ou une glace vanille.
🍫 Comme garniture pour une bûche ou un fondant au chocolat.

FAQ sur la Crème de Marron Maison

1. Peut-on utiliser des châtaignes en conserve ?
Oui, c’est un gain de temps, assurez-vous juste qu’elles soient nature et sans sucre ajouté.

2. Peut-on congeler la crème de marron ?
Oui, elle se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur dans un récipient hermétique.

3. Peut-on remplacer la vanille ?
Oui, utilisez du cacao en poudre pour une version chocolatée ou de la cannelle pour une saveur épicée.

4. Peut-on faire cette recette sans sucre ?
Oui, remplacez le sucre par une purée de dattes pour un résultat naturellement sucré.

5. Combien de temps se conserve cette crème ?
Elle se conserve 1 semaine au réfrigérateur dans un bocal hermétique.

Une Crème de Marron Maison Savoureuse et Légère !

Cette crème de marron maison peu sucrée est onctueuse, gourmande et simple à préparer.

Essayez cette recette et savourez une crème de marron plus saine et naturelle !