Les courgettes rôties à l’Airfryer sont un accompagnement rapide, sain et croustillant, idéal pour accompagner vos viandes, poissons ou plats végétariens.
Grâce à la cuisson au Airfryer, elles deviennent dorées à l’extérieur et tendres à l’intérieur, avec très peu d’huile.
Prêt(e) en 15 minutes, ce plat est parfait pour un repas équilibré et gourmand !
Pourquoi Tester cette Recette ?
✔️ Rapide et facile : Prêt en moins de 15 minutes.
✔️ Sain et léger : Peu d’huile, cuisson à l’Airfryer.
✔️ Croustillant et parfumé : Les herbes et épices subliment la saveur des courgettes.
✔️ Polyvalent : Parfait en accompagnement ou en apéritif.
Ingrédients pour 2 à 4 Personnes
- 2 courgettes moyennes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika doux ou fumé
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (optionnel)
- 1 cuillère à soupe de chapelure (optionnel, pour plus de croustillant)
✅ Optionnel : Ajoutez du jus de citron frais après cuisson pour une touche acidulée.
Étapes de Préparation
1. Préparer les Courgettes
- Lavez et séchez les courgettes.
- Coupez-les en rondelles épaisses (environ 1 cm) ou en bâtonnets.
- Placez-les dans un saladier.
2. Assaisonner les Courgettes
- Ajoutez l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika et les herbes.
- Mélangez bien pour enrober toutes les courgettes.
- Ajoutez le parmesan et la chapelure (si utilisé) et mélangez à nouveau.
3. Cuisson au Airfryer
- Préchauffez l’Airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
- Disposez les courgettes en une seule couche dans le panier (évitez de les superposer).
- Faites cuire 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
✅ Astuce : Pour un effet encore plus croustillant, prolongez la cuisson de 2 minutes.
4. Dégustation et Service
- Servez immédiatement, parsemé de parmesan supplémentaire ou d’herbes fraîches.
- Ajoutez un filet de jus de citron pour relever le goût.
- Accompagnez d’une sauce au yaourt et citron pour une touche fraîche.
Astuces pour des Courgettes Rôties Parfaites
✔️ Ne coupez pas les courgettes trop fines pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.
✔️ Ajoutez une pincée de piment pour une touche épicée.
✔️ Ne surchargez pas le panier de l’Airfryer pour une cuisson uniforme.
✔️ Variez les épices : Essayez avec du cumin, du curry ou du curcuma.
Avec Quoi Servir ces Courgettes aux Herbes ?
🥩 Viandes grillées (poulet, steak, poisson).
🍚 Riz complet ou quinoa pour un repas équilibré.
🥗 Salade fraîcheur avec tomate et feta.
🧄 Sauce à l’ail et au yaourt pour une touche crémeuse.
FAQ sur les Courgettes Rôties à l’Airfryer
1. Peut-on faire cette recette avec des courgettes surgelées ?
Oui, mais décongelez-les bien et égouttez l’excès d’eau avant cuisson.
2. Peut-on les cuire au four ?
Oui, faites-les rôtir à 200°C pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
3. Peut-on préparer les courgettes à l’avance ?
Oui, vous pouvez les couper et assaisonner à l’avance, puis les cuire au dernier moment.
4. Comment éviter que les courgettes deviennent trop molles ?
Ne les coupez pas trop fines et ne surchargez pas le panier de l’Airfryer.
5. Peut-on ajouter du fromage ?
Oui, le parmesan ou le fromage râpé donnent un côté encore plus gourmand et croustillant !
Un Accompagnement Sain et Gourmand à Tester !
Ces courgettes aux herbes rôties à l’Airfryer sont faciles, rapides et savoureuses, parfaites pour un repas léger et équilibré.
Essayez cette recette et régalez-vous avec un plat sain et croustillant !
Courgettes aux Herbes Rôties à l’Airfryer
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika doux ou fumé
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé optionnel
- 1 cuillère à soupe de chapelure optionnel, pour plus de croustillant
Instructions
Préparer les Courgettes
- Lavez et séchez les courgettes.
- Coupez-les en rondelles épaisses (environ 1 cm) ou en bâtonnets.
- Placez-les dans un saladier.
Assaisonner les Courgettes
- Ajoutez l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika et les herbes.
- Mélangez bien pour enrober toutes les courgettes.
- Ajoutez le parmesan et la chapelure (si utilisé) et mélangez à nouveau.
Cuisson au Airfryer
- Préchauffez l’Airfryer à 200°C pendant 3 minutes.
- Disposez les courgettes en une seule couche dans le panier (évitez de les superposer).
- Faites cuire 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
- ✅ Astuce : Pour un effet encore plus croustillant, prolongez la cuisson de 2 minutes.
Dégustation et Service
- Servez immédiatement, parsemé de parmesan supplémentaire ou d’herbes fraîches.
- Ajoutez un filet de jus de citron pour relever le goût.
- Accompagnez d’une sauce au yaourt et citron pour une touche fraîche.
