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La confiture maison sans sucre est une alternative idéale pour profiter des saveurs des fruits sans culpabilité. En utilisant des fruits naturellement sucrés et des techniques simples, vous obtenez une confiture légère, parfaite pour vos tartines ou yaourts.
Ingrédients pour 4 pots :
- Fruits frais – 1 kg (fraises, abricots, framboises, etc.)
- Jus de citron – 1
- Agar-agar – 2 g
Étapes de Préparation :
- Lavez et coupez les fruits. Faites-les cuire à feu doux avec le jus de citron jusqu’à ce qu’ils compotent.
- Ajoutez l’agar-agar, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Versez la confiture dans des pots stérilisés, fermez et retournez-les pour les sceller.
Astuces :
- Utilisez des fruits bien mûrs pour maximiser leur douceur naturelle.
- Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour varier les saveurs.
Conclusion :
Préparer une confiture sans sucre est une excellente façon de déguster des fruits tout en prenant soin de sa santé. Essayez cette recette simple et savoureuse pour des petits-déjeuners gourmands !
confiture maison sans sucre
confiture maison sans sucre est une alternative idéale pour profiter des saveurs des fruits sans culpabilité.
Ingrédients
- Fruits frais – 1 kg fraises, abricots, framboises, etc.
- Jus de citron – 1
- Agar-agar – 2 g
Instructions
- Lavez et coupez les fruits. Faites-les cuire à feu doux avec le jus de citron jusqu’à ce qu’ils compotent.
- Ajoutez l’agar-agar, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Versez la confiture dans des pots stérilisés, fermez et retournez-les pour les sceller.
