Chimichanga à l’Air Fryer : Une Recette Mexicaine Rapide et Délicieuse

La chimichanga à l’Air Fryer est une variante plus légère du célèbre plat mexicain frit. Avec sa tortilla croustillante, sa garniture savoureuse et sa cuisson rapide, cette recette est parfaite pour un repas gourmand et équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes :

• Tortillas de blé – 4
• Viande cuite (poulet, bœuf ou porc) – 250 g, effilochée
• Fromage râpé – 100 g
• Haricots rouges – 150 g
• Épices (cumin, paprika, coriandre) – 1 cuillère à café
• Huile en spray

Étapes de Préparation :

1. Préparer la Garniture

1. Mélangez la viande, les haricots, le fromage et les épices dans un bol.

2. Rouler les Chimichangas

1. Répartissez la garniture au centre des tortillas.
2. Repliez les côtés et roulez fermement pour former un paquet.

3. Cuisson au Air Fryer

1. Vaporisez d’huile les chimichangas pour favoriser la dorure.
2. Disposez-les dans le panier et faites cuire à 190 °C pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Astuces pour une Chimichanga Parfaite :

• Ajoutez une sauce salsa ou une crème fraîche pour accompagner.
• Remplacez la viande par des légumes grillés pour une version végétarienne.

 Une Recette Savoureuse et Légère

Avec cette recette de chimichanga à l’Air Fryer, offrez à votre table une touche mexicaine gourmande et rapide à préparer. Légères, croustillantes et personnalisables, ces chimichangas raviront toute la famille !