Envie d’un dessert rapide, facile et gourmand ? Ces chaussons aux pommes style Pillsbury sont parfaits pour une pause sucrée ou pour accompagner un café. Avec une pâte feuilletée légère et croustillante, et une garniture aux pommes délicieusement sucrée, ces chaussons se préparent en un clin d’œil. Idéals pour satisfaire vos envies sucrées en un rien de temps !
Ingrédients pour 4 chaussons :
- 1 pâte feuilletée du commerce (ou maison si vous avez le temps)
- 3 pommes (type Golden)
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 œuf battu (pour la dorure)
Préparation des chaussons aux pommes :
1. Préparation de la garniture :
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les morceaux de pommes.
- Saupoudrez de sucre et de cannelle, puis laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes et caramélisées.
- Laissez refroidir légèrement.
2. Préparation des chaussons :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en 4 carrés égaux.
- Déposez une cuillerée de la garniture aux pommes au centre de chaque carré.
- Repliez la pâte pour former un triangle ou un rectangle et pressez les bords avec une fourchette pour bien les sceller.
3. Cuisson :
- Badigeonnez les chaussons avec l’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
- Faites quelques petites entailles sur le dessus de chaque chausson pour permettre à la vapeur de s’échapper.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés et croustillants.
Astuces et variantes :
- Vous pouvez ajouter quelques raisins secs ou des morceaux de noix à la garniture pour plus de texture et de saveur.
- Remplacez les pommes par des poires ou des fruits rouges pour une version différente.
- Saupoudrez les chaussons de sucre glace à la sortie du four pour une touche encore plus gourmande.
Questions fréquentes :
Peut-on utiliser une autre pâte que la pâte feuilletée ?
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée pour une texture plus sablée, mais la pâte feuilletée reste la meilleure option pour un résultat léger et croustillant.
Comment conserver les chaussons aux pommes ?
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront frais pendant 2 jours. Vous pouvez également les réchauffer quelques minutes au four pour qu’ils retrouvent leur croustillant.
Peut-on congeler ces chaussons ?
Oui, vous pouvez les congeler avant la cuisson. Déposez-les sur une plaque de cuisson, puis mettez-les au congélateur. Une fois congelés, vous pouvez les transférer dans un sac congélation. Pour les cuire, il suffit de les mettre directement au four encore congelés, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
Chaussons aux pommes maison
Ingredients
- 1 pâte feuilletée du commerce ou maison si vous avez le temps
- 3 pommes type Golden
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 œuf battu pour la dorure
Instructions
Préparation de la garniture :
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les morceaux de pommes.
- Saupoudrez de sucre et de cannelle, puis laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient fondantes et caramélisées.
- Laissez refroidir légèrement.
Préparation des chaussons :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en 4 carrés égaux.
- Déposez une cuillerée de la garniture aux pommes au centre de chaque carré.
- Repliez la pâte pour former un triangle ou un rectangle et pressez les bords avec une fourchette pour bien les sceller.
Cuisson :
- Badigeonnez les chaussons avec l'œuf battu pour obtenir une belle dorure.
- Faites quelques petites entailles sur le dessus de chaque chausson pour permettre à la vapeur de s’échapper.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés et croustillants.
