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Envie d’un gâteau simple, rapide à préparer, et plein de saveurs ? Ce cake aux pommes moelleux est parfait pour accompagner un thé ou pour un goûter gourmand. Avec sa texture fondante et ses morceaux de pommes juteux, il ravira les petits et les grands !
Ingrédients
- 3 pommes
- 180 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préparez les pommes : Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux. Réservez.
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs et le beurre : Incorporez les œufs un par un au mélange, puis versez le beurre fondu et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez les pommes : Incorporez délicatement les morceaux de pommes à la pâte.
- Cuisson : Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Dégustez : Laissez tiédir avant de démouler et servez. Ce cake aux pommes est délicieux tiède ou à température ambiante.
Questions fréquentes
- Peut-on utiliser d’autres types de pommes pour cette recette ? Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pommes. Les pommes Granny Smith apportent une légère acidité, tandis que les Golden ou Gala sont plus sucrées.
- Peut-on remplacer le beurre par de l’huile ? Oui, vous pouvez remplacer le beurre par 100 ml d’huile végétale pour une version plus légère, sans altérer la texture du cake.
- Comment conserver le cake aux pommes ? Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le congeler en portions pour le garder plus longtemps.
Cake aux pommes moelleux
Envie d'un gâteau simple, rapide à préparer, et plein de saveurs ? Ce cake aux pommes moelleux est parfait pour accompagner un thé ou pour un goûter gourmand.
Ingredients
- 3 pommes
- 180 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préparez les pommes : Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux. Réservez.
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs et le beurre : Incorporez les œufs un par un au mélange, puis versez le beurre fondu et le lait. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez les pommes : Incorporez délicatement les morceaux de pommes à la pâte.
- Cuisson : Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
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