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Quoi de plus gourmand qu’un cake moelleux et parfumé à l’orange pour un goûter hivernal ? Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser un cake savoureux et fondant en moins d’une heure. Parfait pour se réchauffer et se régaler en famille ou entre amis, ce cake est un véritable délice qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Dégustez la douceur de l’orange avec ce cake moelleux et parfumé, idéal pour un goûter réconfortant ou un dessert gourmand. Laissez-vous transporter par les saveurs ensoleillées de l’orange et savourez ce cake fondant à souhait, accompagné d’un thé ou d’un chocolat chaud.
Cake à l'orange moelleux
Parfaites pour un goûter gourmand ou un dessert réconfortant, les recettes simples sont souvent les meilleures
Ingrédients
- 4 œufs
- 100 g de sucre semoule
- Zestes de 2 oranges
- 120 g de beurre mou
- 1 yaourt nature
- 90 g d'huile de tournesol
- 100 ml de lait
- 50 g de maïzena
- 300 g de farine
- 2 sachets de levure chimique
- Pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou, les zestes d'orange, l'huile et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter les œufs un par un en continuant de fouetter, puis incorporer le yaourt et la maïzena.
- Verser la farine, le sel et la levure chimique tamisée, puis mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Beurrer un moule à cake de 30 cm x 9 cm et y verser la pâte.
- Enfourner pour 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
Pour le sirop à l'orange:
- Dans une casserole, mélanger le jus d'une orange, 50 g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
- Porter à ébullition sur feu doux et laisser cuire quelques minutes.
- Démouler le cake et l'arroser du sirop à l'orange.
- Décorer avec des zestes d'orange frais et déguster tiède ou froid.
Notes
- Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez remplacer 50 g de farine par 50 g de poudre d'amande.
- Vous pouvez également ajouter des raisins secs ou des pépites de chocolat à la pâte avant de la verser dans le moule.
- Le cake se conserve plusieurs jours à température ambiante dans un film alimentaire.
