Envie d’un gâteau léger, parfumé et ultra-moelleux ?
Le cake à l’orange facile est une recette parfaite pour un goûter gourmand, un petit-déjeuner vitaminé ou un dessert léger.
Grâce à son goût intense d’orange, sa texture aérienne et fondante, ce cake est un classique à tester absolument !
Suivez cette recette simple et inratable !
Pourquoi Tester cette Recette ?
✔️ Facile et rapide, prête en moins de 10 minutes.
✔️ Ultra-moelleux et parfumé grâce aux zestes et au jus d’orange.
✔️ Un gâteau léger, parfait pour toutes les occasions.
✔️ Se déguste nature ou avec un glaçage gourmand.
Ingrédients pour 6 à 8 Parts
Pour le Cake :
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120 ml de jus d’orange frais
- Le zeste de 2 oranges non traitées
- 1 pincée de sel
Optionnel : Glaçage à l’Orange
- 100 g de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de jus d’orange
✅ Optionnel : Ajoutez des pépites de chocolat ou une cuillère à café de cannelle pour encore plus de gourmandise.
Étapes de Préparation
1. Préparer la Pâte à Cake
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le jus et les zestes d’orange, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel progressivement, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux.
✅ Astuce : Tamisez la farine pour une texture encore plus aérienne.
2. Cuisson du Cake
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : il doit ressortir propre.
✅ Astuce : Pour un cake encore plus moelleux, piquez-le à la sortie du four et arrosez-le d’un peu de jus d’orange.
3. Option : Glaçage à l’Orange
- Mélangez le sucre glace avec le jus d’orange jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez sur le cake refroidi et laissez durcir avant de déguster.
✅ Astuce : Pour un glaçage plus brillant, ajoutez une cuillère de miel.
Astuces pour un Cake à l’Orange Parfait
✔️ Utilisez des oranges bio pour éviter les pesticides sur les zestes.
✔️ Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour encore plus de saveurs.
✔️ Remplacez le beurre par de l’huile végétale pour une texture encore plus moelleuse.
✔️ Servez avec une crème anglaise ou une boule de glace pour une touche encore plus gourmande.
Variantes Gourmandes du Cake à l’Orange
🍫 Cake orange-chocolat : Ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte.
🍯 Cake orange-miel : Remplacez 50 g de sucre par du miel.
🥥 Cake orange-noix de coco : Ajoutez 50 g de noix de coco râpée.
🍋 Cake agrumes : Mélangez zestes de citron et d’orange pour un goût plus intense.
Avec Quoi Servir ce Cake ?
🍊 Avec un jus d’orange pressé pour un petit-déjeuner vitaminé.
☕ Avec un café ou un thé noir pour un goûter parfait.
🍨 Avec une boule de glace vanille ou chocolat pour un dessert gourmand.
FAQ sur le Cake à l’Orange
1. Peut-on utiliser du jus d’orange en bouteille ?
Oui, mais le goût sera moins intense qu’avec du jus d’orange frais.
2. Peut-on remplacer le beurre ?
Oui, utilisez 100 ml d’huile végétale pour une version plus légère.
3. Peut-on congeler ce cake ?
Oui, jusqu’à 2 mois, bien emballé dans du film alimentaire.
4. Comment éviter un cake sec ?
Ajoutez une cuillère de crème ou de yaourt dans la pâte pour plus de moelleux.
5. Peut-on faire une version sans gluten ?
Oui, utilisez un mélange de farine sans gluten (riz + maïs).
Un Cake à l’Orange Facile et Moelleux à Tester !
Ce cake à l’orange facile est moelleux, parfumé et parfait pour toutes les occasions.
Testez cette recette et régalez-vous avec une douceur fruitée et gourmande !
Cake à l’Orange Facile
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120 ml de jus d’orange frais
- Le zeste de 2 oranges non traitées
- 1 pincée de sel
- Optionnel : Glaçage à l’Orange
- 100 g de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de jus d’orange
Instructions
Préparer la Pâte à Cake
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le jus et les zestes d’orange, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel progressivement, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux.
- ✅ Astuce : Tamisez la farine pour une texture encore plus aérienne.
Cuisson du Cake
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : il doit ressortir propre.
- ✅ Astuce : Pour un cake encore plus moelleux, piquez-le à la sortie du four et arrosez-le d’un peu de jus d’orange.
Option : Glaçage à l’Orange
- Mélangez le sucre glace avec le jus d’orange jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez sur le cake refroidi et laissez durcir avant de déguster.
