Le brocoli au Air Fryer est une façon rapide et savoureuse de préparer ce légume tout en conservant sa texture croquante et sa richesse nutritionnelle. Avec un peu d’huile et d’assaisonnement, vous obtenez un accompagnement sain en quelques minutes seulement.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 tête de brocoli (environ 300 g)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre (facultatif)
• 1 pincée de piment en poudre ou de paprika (facultatif)

Préparation :

1. Préparez le brocoli :

Lavez le brocoli et découpez-le en petits bouquets de taille égale pour une cuisson uniforme. Séchez-le bien pour éviter que l’humidité n’affecte la cuisson.

2. Assaisonnez :

Dans un saladier, mélangez les bouquets de brocoli avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, et les autres épices, si désiré. Mélangez bien pour que les brocolis soient bien enrobés d’assaisonnement.

3. Faites cuire au Air Fryer :

Préchauffez le Air Fryer à 180°C pendant quelques minutes. Placez les brocolis dans le panier sans les superposer. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour assurer une cuisson homogène.

4. Vérifiez la cuisson :

Les brocolis sont prêts lorsqu’ils sont légèrement dorés et croustillants à l’extérieur. Si vous préférez des brocolis plus tendres, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Conseils et Variantes :

• Pour un goût plus intense, ajoutez un filet de jus de citron ou saupoudrez de parmesan râpé après la cuisson.
• Autres épices : Essayez du curry, du paprika fumé, ou même des herbes de Provence pour varier les saveurs.

Brocolis au Air Fryer

Le brocoli au Air Fryer est une façon rapide et savoureuse de préparer ce légume tout en conservant sa texture croquante et sa richesse nutritionnelle.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Course Végétarienne

Cuisine Française

Ingredients

  

• 1 tête de brocoli environ 300 g
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1/2 cuillère à café d’ail en poudre facultatif
• 1 pincée de piment en poudre ou de paprika facultatif

Instructions

 

Préparez le brocoli :

• Lavez le brocoli et découpez-le en petits bouquets de taille égale pour une cuisson uniforme. Séchez-le bien pour éviter que l’humidité n’affecte la cuisson.

Assaisonnez :

• Dans un saladier, mélangez les bouquets de brocoli avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, et les autres épices, si désiré. Mélangez bien pour que les brocolis soient bien enrobés d’assaisonnement.

Faites cuire au Air Fryer :

• Préchauffez le Air Fryer à 180°C pendant quelques minutes. Placez les brocolis dans le panier sans les superposer. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour assurer une cuisson homogène.

Vérifiez la cuisson :

• Les brocolis sont prêts lorsqu’ils sont légèrement dorés et croustillants à l’extérieur. Si vous préférez des brocolis plus tendres, prolongez la cuisson de quelques minutes.

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FAQ (Foire Aux Questions) :

Puis-je utiliser des brocolis surgelés ?

Oui, mais il est préférable de les décongeler et de les sécher avant de les faire cuire au Air Fryer pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.

Comment éviter que les brocolis ne se dessèchent ?

Ajoutez un peu d’huile d’olive, et surveillez bien le temps de cuisson. Vous pouvez aussi vaporiser un peu d’eau en fin de cuisson pour un brocoli plus tendre.