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Les bricks au Airfryer sont une alternative saine et rapide aux versions frites classiques. Avec leur garniture savoureuse et leur croustillant parfait, elles sont idéales pour un repas équilibré ou un apéritif. Découvrez comment préparer ces délices en quelques étapes simples, tout en profitant de la cuisson légère du Airfryer.
Ingrédients pour 4 personnes :
- Feuilles de brick – 4
- Viande hachée ou légumes râpés – 200 g (selon vos préférences)
- Fromage râpé – 50 g
- Œufs – 2
- Sel et poivre – au goût
- Huile en spray – pour la dorure
Étapes de Préparation :
1. Préparez la Garniture
- Faites revenir la viande ou les légumes dans une poêle avec un peu d’huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez le fromage et laissez refroidir légèrement.
2. Façonnage des Bricks
- Déposez une cuillerée de garniture au centre de chaque feuille de brick.
- Pliez les feuilles en triangles ou rouleaux, selon vos préférences.
3. Cuisson au Airfryer
- Vaporisez les bricks d’un peu d’huile pour favoriser la dorure.
- Disposez-les dans le panier du Airfryer, sans les superposer.
- Faites cuire à 180 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Astuces pour des Bricks Parfaites :
- Variez les garnitures : essayez des bricks au thon, au poulet ou aux légumes méditerranéens.
- Accompagnez-les d’une sauce comme une sauce au yaourt ou une salsa maison.
- Servez immédiatement pour profiter de leur croustillant.
FAQs :
Peut-on préparer les bricks à l’avance ?
Oui, elles peuvent être façonnées en avance et cuites au moment de servir.
Comment éviter que les bricks ne se dessèchent ?
Vaporisez-les légèrement d’huile et surveillez bien la cuisson au Airfryer.
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Bricks au Airfryer
Les bricks au Airfryer sont une alternative saine et rapide aux versions frites classiques.
Ingredients
- Feuilles de brick – 4
- Viande hachée ou légumes râpés – 200 g selon vos préférences
- Fromage râpé – 50 g
- Œufs – 2
- Sel et poivre – au goût
- Huile en spray – pour la dorure
Instructions
Préparez la Garniture
- Faites revenir la viande ou les légumes dans une poêle avec un peu d’huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez le fromage et laissez refroidir légèrement.
Façonnage des Bricks
- Déposez une cuillerée de garniture au centre de chaque feuille de brick.
- Pliez les feuilles en triangles ou rouleaux, selon vos préférences.
Cuisson au Airfryer
- Vaporisez les bricks d’un peu d’huile pour favoriser la dorure.
- Disposez-les dans le panier du Airfryer, sans les superposer.
- Faites cuire à 180 °C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
