Le bowl cake est la solution idéale pour une collation express ou un petit-déjeuner équilibré. Prêt en moins de 5 minutes, ce gâteau individuel cuit directement dans un bol au micro-ondes allie gourmandise et simplicité. Que vous le préfériez nature, chocolaté ou agrémenté de fruits, découvrez la recette de base pour réussir votre bowl cake à tous les coups.

Ingrédients pour 1 Bowl Cake Moelleux

• 1 œuf
• 40 g de flocons d’avoine
• 3 cuillères à soupe de lait (vache ou végétal)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 banane bien mûre écrasée ou 1 cuillère à soupe de compote de pommes (option sucrée naturelle)
• 1 carré de chocolat ou 1 cuillère à soupe de pépites (facultatif)

Pour la garniture (optionnel) :

• Fruits frais (banane, fraises, myrtilles)
• Miel, sirop d’érable ou beurre de cacahuète

Étapes pour Préparer un Bowl Cake Facile et Rapide

1. Préparer les Ingrédients

1. Dans un bol adapté au micro-ondes, écrasez une banane ou ajoutez une cuillère de compote pour une base sucrée naturelle.
2. Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

2. Incorporer les Ingrédients Secs

1. Versez les flocons d’avoine et la levure chimique.
2. Ajoutez le lait pour une texture fluide et mélangez bien.

3. Ajouter une Surprise Gourmande

Si vous aimez le chocolat, insérez un carré ou des pépites dans la préparation. Elles fondront délicieusement au centre du bowl cake lors de la cuisson.

4. Cuire le Bowl Cake

1. Placez le bol au micro-ondes et faites cuire pendant 2 à 3 minutes à 750 W.
2. Vérifiez la cuisson : le dessus doit être ferme mais encore légèrement moelleux. Si nécessaire, prolongez la cuisson par tranches de 10 secondes.

5. Démouler et Décorer

1. Retournez délicatement le bol sur une assiette ou dégustez directement dans le bol.
2. Décorez avec des fruits frais, une cuillère de miel ou un filet de sirop d’érable.

Conseils pour un Bowl Cake Réussi

1. Adaptabilité des ingrédients : Remplacez les flocons d’avoine par de la farine ou des flocons de quinoa pour varier les saveurs.
2. Texture parfaite : Ajustez la quantité de lait pour obtenir une pâte ni trop liquide ni trop compacte.
3. Cuisson optimale : Les micro-ondes diffèrent en puissance ; adaptez le temps selon vos préférences (plus ou moins fondant).

Variantes Gourmandes

• Choco-coco : Ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao non sucré et saupoudrez de noix de coco râpée après cuisson.
• Protéiné : Incorporez une cuillère de poudre de protéine pour un snack post-entraînement.
• Fruits secs : Parsemez la préparation de raisins secs, amandes effilées ou noix concassées avant cuisson.

FAQs sur le Bowl Cake

Puis-je préparer un bowl cake sans œuf ?

Oui, remplacez l’œuf par 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau.

Peut-on préparer le bowl cake à l’avance ?

Il est préférable de le cuire à la dernière minute, mais vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au frais jusqu’à cuisson.

Le bowl cake est-il adaptable pour les régimes sans gluten ?

Oui, utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten ou de la farine adaptée.

Une Douceur Express et Polyvalente

Le bowl cake est un dessert ou un petit-déjeuner simple, rapide et personnalisable. Avec cette recette de base, laissez libre cours à votre imagination et savourez une création gourmande en quelques minutes seulement. Testez-la dès aujourd’hui pour une pause sucrée sans prise de tête !