Besoin d’une recette rapide et inratable pour un goûter gourmand ?
Ces biscuits simples sont croustillants à l’extérieur et légèrement moelleux à l’intérieur, parfaits pour accompagner un café, un thé ou un chocolat chaud.
Avec quelques ingrédients de base, vous obtiendrez des biscuits maison délicieux, que vous pouvez personnaliser avec du chocolat, des épices ou des fruits secs.
Pourquoi Tester cette Recette ?
✔️ Ultra-facile et rapide : prête en moins de 30 minutes.
✔️ Ingrédients simples et économiques.
✔️ Parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou en accompagnement d’un dessert.
✔️ Personnalisable selon vos envies (chocolat, noisettes, vanille, etc.).
Ingrédients pour 15 Biscuits
- 200 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
✅ Optionnel : Ajoutez des pépites de chocolat, des zestes d’orange, de la cannelle ou des éclats de noisettes pour varier les plaisirs !
Étapes de Préparation
1. Préparer la Pâte à Biscuits
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et sablez la pâte avec les doigts jusqu’à obtenir une texture proche du sable.
- Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
✅ Astuce : Si la pâte est trop collante, ajoutez une cuillère de farine.
2. Façonner les Biscuits
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
✅ Astuce : Pour des biscuits plus gourmands, parsemez-les de sucre perlé ou de pépites de chocolat avant cuisson.
3. Cuisson des Biscuits
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
✅ Astuce : Pour des biscuits plus croustillants, prolongez la cuisson de 2 minutes.
Astuces pour des Biscuits Parfaits
✔️ Utilisez du beurre mou et non fondu pour une texture idéale.
✔️ Ne mélangez pas trop la pâte, sinon les biscuits seront trop denses.
✔️ Ajoutez une pincée de cannelle ou de noix de muscade pour une saveur plus épicée.
✔️ Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour garder leur croquant plusieurs jours.
Variantes Gourmandes des Biscuits Simples
🍫 Biscuits au chocolat : Ajoutez 100 g de pépites de chocolat à la pâte.
🍯 Biscuits au miel : Remplacez 30 g de sucre par du miel pour une texture plus moelleuse.
🌰 Biscuits aux noisettes : Ajoutez des éclats de noisettes ou d’amandes pour plus de croquant.
🍋 Biscuits au citron : Incorporez des zestes de citron et une cuillère à soupe de jus pour une version acidulée.
Avec Quoi Servir ces Biscuits ?
☕ Avec un café, un thé ou un chocolat chaud.
🍦 Avec une boule de glace vanille pour un dessert express.
🍓 Avec des fruits frais pour un goûter équilibré.
🍯 Trempés dans du lait ou du miel pour encore plus de gourmandise.
FAQ sur les Biscuits Simples
1. Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
Oui, la pâte peut se conserver 24h au réfrigérateur avant d’être façonnée et cuite.
2. Peut-on congeler la pâte à biscuits ?
Oui, formez des boules et congelez-les. Faites-les cuire directement sans décongélation en ajoutant 2 minutes de cuisson.
3. Comment éviter que les biscuits soient trop durs ?
Ne pétrissez pas trop la pâte et ne dépassez pas le temps de cuisson.
4. Peut-on remplacer le beurre par de l’huile ?
Oui, utilisez 80 ml d’huile végétale pour une version sans beurre.
5. Peut-on utiliser du sucre roux ?
Oui, cela apportera une touche caramélisée et un biscuit légèrement plus croustillant.
Une Recette Facile et Inratable à Tester !
Ces biscuits simples sont croustillants, moelleux et parfaits pour un goûter rapide.
Essayez cette recette et régalez-vous avec des biscuits maison délicieux et personnalisables !
Recette de Biscuit Simple
Ingrédients
- 200 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique 5 g
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf
Instructions
Préparer la Pâte à Biscuits
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et sablez la pâte avec les doigts jusqu’à obtenir une texture proche du sable.
- Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- ✅ Astuce : Si la pâte est trop collante, ajoutez une cuillère de farine.
Façonner les Biscuits
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement avec la paume de la main.
- Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant légèrement.
- ✅ Astuce : Pour des biscuits plus gourmands, parsemez-les de sucre perlé ou de pépites de chocolat avant cuisson.
Cuisson des Biscuits
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
- ✅ Astuce : Pour des biscuits plus croustillants, prolongez la cuisson de 2 minutes.
