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Le banana bread au Air Fryer est une manière rapide et pratique de revisiter ce classique. Moelleux, savoureux et légèrement caramélisé, ce pain aux bananes est idéal pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand. En quelques étapes simples, préparez un dessert maison délicieux grâce à votre Air Fryer.
Ingrédients pour 6-8 parts :
- Bananes bien mûres – 3
- Farine – 200 g
- Sucre roux – 100 g
- Beurre fondu – 80 g
- Œufs – 2
- Levure chimique – 1 sachet
- Extrait de vanille – 1 cuillère à café
- Noix ou pépites de chocolat – 50 g (optionnel)
Étapes de Préparation :
1. Préparation de la Pâte
- Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Mélangez les œufs, le sucre, le beurre fondu et l’extrait de vanille avec les bananes.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, puis incorporez les noix ou pépites de chocolat si désiré.
2. Cuisson au Air Fryer
- Versez la pâte dans un moule compatible avec le Air Fryer, légèrement graissé.
- Préchauffez le Air Fryer à 160 °C, puis faites cuire pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
3. Dégustation
- Laissez tiédir avant de démouler. Servez nature ou avec une touche de miel ou de beurre.
Astuces pour un Banana Bread Réussi :
- Utilisez des bananes très mûres pour un goût sucré et intense.
- Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade pour rehausser les saveurs.
- Personnalisez avec des fruits secs comme des noix de pécan ou des amandes effilées.
FAQs :
Peut-on utiliser un autre type de moule ?
Oui, assurez-vous qu’il est compatible avec votre Air Fryer et légèrement graissé pour éviter que le pain colle.
Comment conserver le banana bread ?
Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
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Banana Bread au Air Fryer
Le banana bread au Air Fryer est une manière rapide et pratique de revisiter ce classique.
Ingrédients
- Bananes bien mûres – 3
- Farine – 200 g
- Sucre roux – 100 g
- Beurre fondu – 80 g
- Œufs – 2
- Levure chimique – 1 sachet
- Extrait de vanille – 1 cuillère à café
- Noix ou pépites de chocolat – 50 g optionnel
Instructions
Préparation de la Pâte
- Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Mélangez les œufs, le sucre, le beurre fondu et l’extrait de vanille avec les bananes.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, puis incorporez les noix ou pépites de chocolat si désiré.
Cuisson au Air Fryer
- Versez la pâte dans un moule compatible avec le Air Fryer, légèrement graissé.
- Préchauffez le Air Fryer à 160 °C, puis faites cuire pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
Dégustation
- Laissez tiédir avant de démouler. Servez nature ou avec une touche de miel ou de beurre.
