Pain épais, ultra moelleux à l’intérieur et bien doré à l’extérieur,
cette focaccia sans four se cuit uniquement à la poêle.
Idéale pour sandwichs maison, repas rapides et petit-déjeuner gourmand.
🥣 Ingrédients – 2 grandes galettes
- 🌾 Farine – 300 g
- 🍞 Levure boulangère sèche – 7 g
- 🍬 Sucre – 1 c. à café
- 🧂 Sel – 1 c. à café
- 🥛 Lait tiède – 200 ml (ou eau)
- 🫒 Huile d’olive – 2 c. à soupe
- 🔥 Huile pour cuisson
🔥 Brûlure des graisses & nutrition
Intégrée dans un programme minceur personnalisé, cette recette favorise la satiété et le contrôle calorique.
Un nutritionniste en ligne optimise métabolisme et gestion du poids.
👩🍳 Préparation – Étapes simples
🥣 Étape 1️⃣ : Activer la levure
Versez le lait tiède (non chaud).
Ajoutez sucre et levure.
Laissez reposer 10 min.
👉 Des bulles = levure active ✅
🥄 Étape 2️⃣ : Préparer la pâte
Mettez la farine et le sel.
Versez le mélange lait + levure puis l’huile d’olive.
Mélangez : la pâte doit être très collante et élastique.
❌ Ne pas ajouter trop de farine.
⏳ Étape 3️⃣ : Première pousse
Couvrez et laissez lever 45 à 60 min. La pâte doit doubler de volume.
🔥 Étape 4️⃣ : Cuisson à la poêle
Chauffez une poêle à feu très doux.
Huilez légèrement. Versez la pâte et étalez doucement.
Couvrez et cuisez 10 à 12 min.
🔁 Étape 5️⃣ : Retourner
Retournez délicatement.
Couvrez et cuisez encore 8 à 10 min.
👉 Focaccia gonflée, dorée, ultra moelleuse.
🥖 Focaccia maison & habitudes alimentaires modernes
La focaccia moelleuse à la poêle est une alternative pratique au pain traditionnel. Facile à préparer, elle s’intègre parfaitement dans une approche de cuisine maison, souvent associée à la gestion du budget alimentaire et au confort du foyer.
🏡 Cuisine maison & organisation
Préparer son pain à la maison est souvent évoqué dans les contenus liés à l’organisation du quotidien et à la gestion intelligente du foyer.
⚖️ Portions & équilibre alimentaire
La focaccia permet de mieux contrôler les quantités et la qualité des ingrédients, des sujets fréquents dans les recherches liées à l’équilibre alimentaire.
📊 Informations nutritionnelles en ligne
De nombreux internautes consultent des ressources nutritionnelles en ligne pour mieux comprendre la composition des pains et préparations maison.
💼 Mode de vie & solutions pratiques
Les recettes rapides comme la focaccia à la poêle sont souvent associées aux recherches sur les solutions pratiques pour la vie quotidienne et le gain de temps à la maison.
