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Le Air Fryer est l’allié parfait pour cuire vos légumes de manière rapide et saine. Les poivrons, en particulier, se prêtent très bien à ce mode de cuisson, avec une texture fondante à l’intérieur et légèrement grillée à l’extérieur. Découvrez comment préparer des poivrons au Air Fryer en un clin d’œil !
Ingrédients :
- 2 poivrons rouges ou jaunes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : herbes de Provence, paprika fumé
Préparation :
- Préparez les poivrons : Lavez et séchez les poivrons. Ensuite, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins ainsi que les membranes blanches.
- Assaisonnez : Badigeonnez les poivrons avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine. Salez, poivrez et ajoutez des épices ou des herbes selon vos goûts.
- Cuisson au Air Fryer : Préchauffez votre Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes. Placez les poivrons dans le panier, côté peau vers le haut. Faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement grillés.
- Servir : Sortez les poivrons du Air Fryer et servez-les chauds en accompagnement d’un plat principal ou dans une salade. Vous pouvez aussi les garnir avec du fromage frais ou des herbes fraîches.
Astuces pour des poivrons parfaits au Air Fryer :
- Coupe uniforme : Pour une cuisson homogène, assurez-vous que les morceaux de poivron sont de taille similaire.
- Ajouter du croquant : Si vous souhaitez des poivrons plus croustillants, laissez-les cuire 2 à 3 minutes supplémentaires ou augmentez la température à 200°C en fin de cuisson.
- Variez les épices : Vous pouvez personnaliser vos poivrons avec du paprika, du cumin, ou même un peu de piment pour un goût plus relevé.
FAQ (Foire Aux Questions) :
Puis-je utiliser des poivrons surgelés pour cette recette ?
Oui, mais il est recommandé de les décongeler au préalable pour éviter qu’ils ne rendent trop d’eau lors de la cuisson.
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Peut-on cuire d’autres légumes en même temps que les poivrons ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des courgettes, des aubergines ou des tomates coupées en morceaux pour une ratatouille rapide au Air Fryer.
Combien de temps se conservent les poivrons grillés ?
Les poivrons grillés se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Vous pouvez également les congeler pour une utilisation ultérieure.
Poivrons au Air Fryer
Le Air Fryer est l'allié parfait pour cuire vos légumes de manière rapide et saine. Les poivrons, en particulier, se prêtent très bien à ce mode de cuisson, avec une texture fondante à l'intérieur et légèrement grillée à l'extérieur.
Ingrédients
- 2 poivrons rouges ou jaunes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : herbes de Provence paprika fumé
Instructions
- Préparez les poivrons : Lavez et séchez les poivrons. Ensuite, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les pépins ainsi que les membranes blanches.
- Assaisonnez : Badigeonnez les poivrons avec l'huile d'olive à l’aide d’un pinceau de cuisine. Salez, poivrez et ajoutez des épices ou des herbes selon vos goûts.
- Cuisson au Air Fryer : Préchauffez votre Air Fryer à 180°C pendant 3 minutes. Placez les poivrons dans le panier, côté peau vers le haut. Faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement grillés.
- Servir : Sortez les poivrons du Air Fryer et servez-les chauds en accompagnement d'un plat principal ou dans une salade. Vous pouvez aussi les garnir avec du fromage frais ou des herbes fraîches.
