Les cupcakes Halloween sont une idée parfaite pour célébrer cette fête terrifiante tout en ravissant vos invités avec des douceurs gourmandes. Ces petits gâteaux moelleux, décorés de manière effrayante, sont non seulement faciles à préparer, mais aussi amusants à personnaliser avec des glaçages effrayants et des décorations fantaisistes. Découvrez notre recette simple et délicieusement effrayante !
Ingrédients pour les cupcakes :
- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 120 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Colorants alimentaires (orange, noir, vert)
Ingrédients pour le glaçage :
- 150 g de beurre ramolli
- 300 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de lait
- Colorants alimentaires (au choix)
- Décorations comestibles : bonbons araignées, yeux, etc.
Préparation des cupcakes :
1. Préparer la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Dans un autre récipient, battez les œufs, ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez quelques gouttes de colorants alimentaires pour obtenir une belle couleur (orange pour l’effet citrouille, par exemple).
2. Cuisson :
- Versez la pâte dans les caissettes en les remplissant aux 2/3.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement avant de passer à la décoration.
Préparation du glaçage :
1. Battre le beurre :
- Dans un bol, battez le beurre ramolli avec le sucre glace. Ajoutez le lait petit à petit jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Divisez le glaçage en plusieurs portions et ajoutez les colorants alimentaires de votre choix.
2. Décorer les cupcakes :
- Utilisez une poche à douille pour décorer les cupcakes avec le glaçage coloré.
- Ajoutez des décorations comestibles comme des yeux en bonbons, des araignées, ou encore des petites citrouilles pour un effet terrifiant.
Questions fréquentes :
Peut-on préparer les cupcakes à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer la veille et les conserver dans une boîte hermétique. Il est préférable d’ajouter le glaçage et les décorations le jour même pour un meilleur résultat.
Comment faire tenir les décorations sur les cupcakes ?
Le glaçage agit comme une colle naturelle. Il suffit d’appuyer légèrement les décorations sur le glaçage frais pour qu’elles tiennent en place.
Peut-on utiliser un glaçage au chocolat ?
Absolument ! Si vous préférez un glaçage au chocolat, vous pouvez remplacer le glaçage au beurre par une ganache ou un glaçage au chocolat noir.
Cupcakes Halloween
Ingredients
- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 120 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Colorants alimentaires orange, noir, vert
- Ingrédients pour le glaçage :
- 150 g de beurre ramolli
- 300 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de lait
- Colorants alimentaires au choix
- Décorations comestibles : bonbons araignées yeux, etc.
Instructions
Préparer la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Dans un autre récipient, battez les œufs, ajoutez le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez quelques gouttes de colorants alimentaires pour obtenir une belle couleur (orange pour l’effet citrouille, par exemple).
Cuisson :
- Versez la pâte dans les caissettes en les remplissant aux 2/3.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement avant de passer à la décoration.
Préparation du glaçage :
- Battre le beurre : Dans un bol, battez le beurre ramolli avec le sucre glace. Ajoutez le lait petit à petit jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Divisez le glaçage en plusieurs portions et ajoutez les colorants alimentaires de votre choix.
Décorer les cupcakes :
- Utilisez une poche à douille pour décorer les cupcakes avec le glaçage coloré.
- Ajoutez des décorations comestibles comme des yeux en bonbons, des araignées, ou encore des petites citrouilles pour un effet terrifiant.
